Tricholoma saponaceum, var. squamosum

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

No comestible generalmente

Sinónimos: AGARICUS SAPONACEUM, var. SQUAMOSUM

Nombres populares: ZIZA XABOIUSAIN (Eusk.). TRICOLOMA SAPONÁCEO ESCAMOSO.

Descripción: Sección: Contextocutis/Sericeocutis. Sombrero hasta 10, de convexo a planoconvexo, con el margen convoluto (incurvado). Cutícula separable, seca, con escamas, de color pardo con reflejos oliváceos. Láminas escotadas, ventrudas, blanquecinas. Pie blanco, grueso, corto, atenuante, algo radicante, fibrilloso, con notorias escamas de color violáceo o gris oscuro (sobre todo en la mitad superior). Carne blanca, gruesa. Coincide con la T. Saponaceum en el desagradable olor a jabón y sabor amargo. Esporada blanca, esporas no amiloides.

Confusiones: Esta variedad escamosa, se diferencia de la especie tipo en que tiene escamas en el pie, es más pequeña, colores más pardos y oscuros y margen incurvado. Tiene a su vez un taxón o subespecie de sombrero verde pizarra: ARDOSIACUM.

Hábitat: Bosques diversos, sobre todo robles y encinas.

Temporada: Verano y Otoño.

Cocina: Comestible muy mediocre, por su olor jabonoso.