Tricholoma sciodes

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

No comestible generalmente

Sinónimos: TRICHOLOMA VIRGATUM, var. SCIODES. AGARICUS MYOMYCES, var. SCIODES

Nombres populares: ZIZA UBELSKA-PUNTADUNA (Eusk.). FALSA NEGRILLA.

Descripción: Sección: Pardinocutis. Sombrero 3-8, de cónico irregular a convexo-aplanado, de adulta con ostensible mamelón puntiagudo, no estriado, poco carnoso, margen fino. Cutícula lisa, no escamosa ni velluda, satinada, con fibrillas radiales, color gris (más o menos oscuro según grado de humedad y más pálida hacia el borde), reflejos vinosos. Láminas escotadas, ganchudas, anchas, con lamélulas, color de blanquecino a gris-negro, con tonos lilas, arista con puntos negros desde joven. Pie esbelto 4-13, cilíndrico, no escamoso ni pruinoso, liso, lleno, de inmutable color blanco-gris. Carne fibrosa, blanca-gris, desagradable olor rafanoide, sabor amargo y picante a la vez. Esporas subglobosas o elípticas, lisas, células marginales coloreadas.

Confusiones: T. TERREUM (Negrilla), comestible, buen sabor, solo en coníferas. T. BRESADOLIANUM, sombrero convexo (nunca cónico), pie gris más corto y ancho, arista laminar negra (no solo punteada). T. VIRGATUM, cutícula más sedosa, arista sin puntos negros, células marginales sin colorear, sobre todo en coníferas. T. FILAMENTOSUM, muy tóxica pero sabor agradable, porte robusto.

Hábitat: Sobre todo planifolios (haya, roble), a veces en coníferas.

Temporada: Otoño (desde final de Verano). Sale en grupos pequeños.

Cocina: Carne de poca calidad organoléptica. Incluso posible toxicidad.

Foto: www.errotari.com