Tricholoma sejunctum, var. coniferarum

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sin interés culinario

Sinónimos: BOLETUS CONIFERARUM

Nombres populares: TRICOLOMA SEJUNTO DE LOS PINARES.

Descripción: Sección: Tricholoma. Buen porte, apariencia sólida. Sombrero hasta 10, de convexo-campanulado a aplanado. Cutícula glabra (sin pelo), separable, lisa, viscosa en tiempo húmedo, color pardo, con el borde más claro y reflejos amarillos. Láminas escotadas, espaciadas, ventrudas, blancas, con reflejos amarillos. Pie hasta 10 alto y 2,5 grueso, algo atenuado en la base, concoloro con las láminas. Carne blanca, compacta. Olor harinoso, sabor amargo.

Confusiones: El taxón nominal (T. SEJUNCTUM) también tiene reflejos amarillos, pero el pardo del sombrero es más claro y sale en caducifolios (roble, haya, castaño), no en pino. Otros T. amarillentos y otoñales: EQUESTRE, AURATUM, FLAVOVIRENS.

Hábitat: Pinares de montaña.

Temporada: Solo en Otoño.

Cocina: Carne muy mediocre.

Foto: JMM. www.pharmanatur.com