Tylopilus felleus

BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

No comestible generalmente

Sinónimos: BOLETUS FELLEUS var. FUSCESCENS (azulea). var. ALUTARIUS (cutícula clara)

Nombres populares: ONDDO MINGOTS (Eusk.). MATAPARENT AMARGANT (Cat.). BOLETO AMARGO. CAMALEÓN ROJO.

Descripción: Sombrero 5 a 12, hemisférico al principio, margen excedente espeso, regular, incurvado, de color más claro que el sombrero. Cutícula seca, lisa, algo tomentosa de joven, color marrón claro azafrán, virando a marrón oscuro. Tubos finos, escotados, bastante largos y concoloros con el sombrero. Poros redondeados, blancos de joven y después rosas, que al roce se tiñen de marrón. Pie cilíndrico, curvado, adornado con retículo grueso de malla amplia y relieve ocre marrón (ennegrece después). Carne blanda, blanquecina, inmutable al corte. Olor fúngico agradable y sabor muy amargo (a hiel).

Confusiones: De joven se parece al BOLETUS EDULIS, pero de adulto los poros viran a rosa y la retícula a negro, por lo que se diferencian claramente. Además, el B. EDULIS no es amargo.

Hábitat: Bajo pinares sobre todo. También frondosas.

Temporada: Verano (Primavera a Otoño).

Cocina: Demasiado amargo para ser cocinado, basta un ejemplar para estropear un buen guiso.

Foto: Josef Hlasek. www.hlasek.com