Xerocomus armeniacus

BOLETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Comestible de calidad media

Sinónimos: BOLETUS ARMENIACUS

Nombres populares: BOLETO DE COLOR ALBARICOQUE.

Descripción: Talla pequeña. Sombrero y pie de bello color albaricoque a ocre anaranjado. Cutícula seca y finamente tomentosa (con pelo). Sombrero seco, no viscoso, pubescente (con pelillos). Tubos de color amarillo vivo, que azulean al corte. Pie fusiforme, nunca panzudo, con base radicante, amarillo en la parte superior. La carne azulea débilmente. Olor afrutado y sabor dulce.

Confusiones: En el X. RUBELLUS, la base del pie tiene menor tonalidad rojiza.

Hábitat: Bosques caducifolios de encinas, robles, castaños. También coníferas. Especie poco frecuente.

Temporada: Desde final de Verano hasta finales de Otoño.

Cocina: Toma el color del albaricoque “Prunus Armeniaca”, de la región de Armenia, de ahí el nombre. Xerocomus en griego significa “pelo seco”.

Foto: funghi-della-garfagnana-e-degli-amici-di-leodom1.forunfree.it