Clavulina rugosa

ClLAVULINACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CLAVARIA CANICULATA

Nombres populares

ATZAPAR ZIMUR (Eusk.). CLAVARIA RUGOSA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Más que forma de seta, adopta aspecto de monigotes, gnomos y formas extrañas. Carpóforo formado por fructificaciones entre 3-10 de largo, con 1 solo tronco o ramificado en ramas filiformes de extremidades obtusas (a veces puntiagudas) de color blanco-crema-amarillento (ocre en el ápice). Himenio con superficie muy rugosa y y ramificada en el ápice, con pequeños dientes. Pie poco rugoso, es la prolongación del himenio. Carne blanda y quebradiza de olor fúngico y sabor algo dulce. Esporada blanca, esporas subglobosas, lisas, hialinas, no amiloides. Basidios bispóricos.

Confusiones

La CL. CRISTATA es más pequeña, más ramificada, como un pequeño coral. La CL. CINEREA es de color gris y aspecto coraloide, por sus numerosas ramificaciones.

Hábitat

Especie humícola que saprofita restos orgánicos en descomposición. Suelos musgosos. Bosques de coníferas, pero también bajo caducifolios.

Temporada

Verano - Otoño. Contribuye al aspecto “encantado” de los bosques otoñales. Especie rara.

Cocina

Carece de sabor y por lo tanto, no tiene interés gastronómico.

Imágenes

Foto: w2.cegepsi.ca

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Clavulina rugosa?

Su clasificación taxonómica es: ClLAVULINACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Clavulina rugosa?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Clavulina rugosa?

Verano - Otoño. Contribuye al aspecto “encantado” de los bosques otoñales. Especie rara.

¿Cuál es el hábitat de Clavulina rugosa?

Especie humícola que saprofita restos orgánicos en descomposición. Suelos musgosos. Bosques de coníferas, pero también bajo caducifolios.

¿Con qué otras especies se puede confundir Clavulina rugosa?

La CL. CRISTATA es más pequeña, más ramificada, como un pequeño coral. La CL. CINEREA es de color gris y aspecto coraloide, por sus numerosas ramificaciones.

¿Cómo se puede cocinar Clavulina rugosa?

Carece de sabor y por lo tanto, no tiene interés gastronómico.

¿Tiene Clavulina rugosa otros nombres o sinónimos?

CLAVARIA CANICULATA. ATZAPAR ZIMUR (Eusk.), CLAVARIA RUGOSA.