Climacocystis borealis

CORIOLACEAE/FOMITOPSIDACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sinónimos

SPONGIPELLIS BOREALIS. POLYPORUS BOREALIS. POSTIA BOREALIS. ABORTIPORUS BOREALIS. TYROMYCES BOREALIS. BJERKANDERA BOREALIS. BJERKANDERA IRPICOIDES. POLYSTICTUS BOREALIS. DAEDALEA BOREALIS. BOLETUS BOREALIS.

Nombres populares

POLÍPORO IMBRICADO NORTEÑO. HONGO DE REPISA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

“Climacocystis” = crecimiento imbricado. “Borealis” = norteño. Carpóforo en forma de abanico, consola, racimos imbricados, superficie 5-20 ancho, irregular, fibrillosa-escamosa, acuosa, con pelos erizados (sobre todo en zona próxima al sustrato). Color blanco de joven, después amarillo-paja, margen ondulado de color amarillo más fuerte al envejecer. Tubos 2-6 mm. largo, cara inferior con poros blancos irregulares, viran a amarillo al secarse, o con la edad. Sin pie. Carne blanca, fibrosa, coriácea, más esponjosa arriba, más dura y pálida abajo. Olor agradable pero sabor amargo y acidulado. Esporas ovoide-elipsoidales, lisas, hialinas.

Confusiones

POSTIA STIPTICA, muy amarga. TYROMYCES CHIONEUS, carne jugosa y quebradiza.

Hábitat

Saprofita y pudre madera muerta (raíz, tronco, rama), cerca de la base. Sobre todo de coníferas (pino, abeto…).

Temporada

Verano – Otoño. Especie anual. Sale en grandes grupos.

Cocina

Carne demasiado coriácea para utilizar en cocina.

Imágenes

Foto: Gerhard Koller. en.wikipedia.org

Otras especies de CORIOLACEAE/FOMITOPSIDACEAE

Ischnoderma benzoinum

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Climacocystis borealis?

Su clasificación taxonómica es: CORIOLACEAE/FOMITOPSIDACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Climacocystis borealis?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Climacocystis borealis?

Verano – Otoño. Especie anual. Sale en grandes grupos.

¿Cuál es el hábitat de Climacocystis borealis?

Saprofita y pudre madera muerta (raíz, tronco, rama), cerca de la base. Sobre todo de coníferas (pino, abeto…).

¿Con qué otras especies se puede confundir Climacocystis borealis?

POSTIA STIPTICA, muy amarga. TYROMYCES CHIONEUS, carne jugosa y quebradiza.

¿Cómo se puede cocinar Climacocystis borealis?

Carne demasiado coriácea para utilizar en cocina.

¿Tiene Climacocystis borealis otros nombres o sinónimos?