Sombrero 5-12, en forma de espátula o concha con 2 lóbulos irregulares, más gelatinoso que carnoso, pruína más gelatinosa que harinosa, color variable de amarillento pálido a gris y ocre, bordes más destacados.
Láminas muy decurrentes, estrechas, apretadas, color blanco o crema pálido.
Pie muy corto a modo de continuación del sombrero, lateral (nunca central), color más pálido que el sombrero, base afieltrada.
Carne delgada pero firme, gelatinosa. Olor-sabor suave, harinoso.
Esporada blanca, cistidios alargados, puntiagudos, gelatinosos. Esporas elipsoidales, lisas, incoloras.
Confusiones
H. GEOGENIA, más carnosa, forma de trompeta u oreja lobulada en 2 piezas, color gris-amarillo o cuero-rosa.
H. TREMULA, color más amarillo.
PLEUROTUS OSTREATUS, similar.
Hábitat
Crece sobre raíces del suelo, no sobre madera. Bajo encina, haya, cedro, pino resinero…….
Temporada
Otoño. Suelos calcáreos. Especie no muy frecuente.
Cocina
Consistencia gelatinosa, algo coriácea, de poca calidad.
Imágenes
Foto: Danny Muller. www.alpental.com
Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Hohenbuehelia petaloides?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.
¿En qué temporada se recoge Hohenbuehelia petaloides?
Otoño. Suelos calcáreos. Especie no muy frecuente.
¿Cuál es el hábitat de Hohenbuehelia petaloides?
Crece sobre raíces del suelo, no sobre madera. Bajo encina, haya, cedro, pino resinero…….
¿Con qué otras especies se puede confundir Hohenbuehelia petaloides?
H. GEOGENIA, más carnosa, forma de trompeta u oreja lobulada en 2 piezas, color gris-amarillo o cuero-rosa.
H. TREMULA, color más amarillo.
PLEUROTUS OSTREATUS, similar.
¿Cómo se puede cocinar Hohenbuehelia petaloides?
Consistencia gelatinosa, algo coriácea, de poca calidad.
¿Tiene Hohenbuehelia petaloides otros nombres o sinónimos?