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Strobilomyces strobilaceus

STROBILOMICETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

STROBILOMYCES FLOCCOPUS. BOLETUS STROBILACEUS

Nombres populares

ONDDO EZKATATSU (Eusk.). MATAPARENT D'ESCAMES (Cat.). ANDOA PELUDA (G.). BOLETO ESCAMOSO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Sombrero 4 a 10, de globoso a planoconvexo. Tiene forma de piña (“strobylus”). Margen excedente, muy enrollado de joven y muy flocoso, por los restos del velo parcial. Cutícula seca, lanosa, cuarteada en grandes placas escamosas piramidales, que dejan ver la carne blanca. Color variable, gris claro a gris oscuro, casi negro. Tubos largos, de blanco sucio a gris oliváceo. Poros anchos, irregulares, angulosos, protegidos de joven por un fino velo fugaz y virando al roce de blanquecinos a negro rojizos. Pie cilíndrico, duro, engrosado en la base, de superficie flocosa con jirones lanosos, formando una especie de anillo, concoloro con el sombrero. Carne dura, fibrosa, de blanca a grisácea, que al corte enrojece antes de ennegrecer. Olor y sabor inapreciables.

Confusiones

STR. CONFUSUS, sombrero más pequeño, costra más dura, esporas con irregulares arrugas y media retícula. STR. DRYOPHILUS, apagado color gris-rosa, esporas con retícula completa.

Hábitat

Taludes y bordes de caminos, en bosques de frondosas: roble melojo, haya y castaño.

Temporada

Agosto - Octubre. Belleza gótica de aspecto tenebroso. Hongo raro, que merece estar entre las especies protegidas.

Cocina

Carne de consistencia coriácea y fibrosa, que desaconseja su consumo. Ennegrece la sartén al cocinarlo.

Imágenes

Foto: Gallery. ww.stridvall.se

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Strobilomyces strobilaceus?
Su clasificación taxonómica es: STROBILOMICETACEAE · BOLETALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Strobilomyces strobilaceus?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Strobilomyces strobilaceus?
Agosto - Octubre. Belleza gótica de aspecto tenebroso. Hongo raro, que merece estar entre las especies protegidas.
¿Cuál es el hábitat de Strobilomyces strobilaceus?
Taludes y bordes de caminos, en bosques de frondosas: roble melojo, haya y castaño.
¿Con qué otras especies se puede confundir Strobilomyces strobilaceus?
STR. CONFUSUS, sombrero más pequeño, costra más dura, esporas con irregulares arrugas y media retícula. STR. DRYOPHILUS, apagado color gris-rosa, esporas con retícula completa.
¿Cómo se puede cocinar Strobilomyces strobilaceus?
Carne de consistencia coriácea y fibrosa, que desaconseja su consumo. Ennegrece la sartén al cocinarlo.
¿Tiene Strobilomyces strobilaceus otros nombres o sinónimos?
STROBILOMYCES FLOCCOPUS. BOLETUS STROBILACEUS. ONDDO EZKATATSU (Eusk.), MATAPARENT D'ESCAMES (Cat.), ANDOA PELUDA (G.), BOLETO ESCAMOSO.