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Trametes trogii

CORIOLACEAE/POLYPORACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

FUNALIA TROGII. CORIOLOPSIS TROGII. TRAMETELLA TROGII. INODERMUS MARITIMUS. TRAMETES FAVUS, LUTESCENS, GALLICA, HISPIDA ...., var. TROGII. DAEDALEA TRAMETES. POLYPORUS HAUSMANNI. POLYPORUS AZONOIDES.

Nombres populares

YESQUERO DEL CHOPO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Cuerpo fructífero semicircular formado por pequeños sombreros imbricados a modo de depresiones concéntricas regulares y margen lobulado. Cutícula cubierta de pelos hirsutos de color variable entre ocre y marrón. Himenio formado por una gruesa capa de tubos terminados en poros gruesos, redondeados, que viran a rosa al tacto. Paredes delgadas, color blanco de joven, con la edad vira a gris y marrón. Sésil, se agarra directamente al sustrato de madera. Carne blanquecina, coriácea, no reacciona a la potasa. Micelio blanco, virando a negro. Esporada blanca, esporas cilíndrico-ventrudas (cacahuete), granulosas, no amiloides.

Confusiones

CORIOLOPSIS GALLICA, menor talla, carpóforo irregularmente zonado. DALTRONIA MOLLIS, poros hipnoides, muy desgarrados. TRAMETES GIBBOSA, poros alargados.

Hábitat

Saprofita madera muerta de chopo, álamo, sauce, haya (rara vez pino). Origina podredumbre blanca, al descomponer la lignina y celulosa, durante 4-5 años.

Temporada

Anual, cualquier estación, aunque desarrolla entre Abril y Junio. Precisa humedad

Cocina

Textura coriácea, inservible en cocina.

Imágenes

Foto: Luis Miguel García Bona. guiahongosnavarra1garciabona.blogspot.com.es

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Trametes trogii?
Su clasificación taxonómica es: CORIOLACEAE/POLYPORACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Trametes trogii?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Trametes trogii?
Anual, cualquier estación, aunque desarrolla entre Abril y Junio. Precisa humedad
¿Cuál es el hábitat de Trametes trogii?
Saprofita madera muerta de chopo, álamo, sauce, haya (rara vez pino). Origina podredumbre blanca, al descomponer la lignina y celulosa, durante 4-5 años.
¿Con qué otras especies se puede confundir Trametes trogii?
CORIOLOPSIS GALLICA, menor talla, carpóforo irregularmente zonado. DALTRONIA MOLLIS, poros hipnoides, muy desgarrados. TRAMETES GIBBOSA, poros alargados.
¿Cómo se puede cocinar Trametes trogii?
Textura coriácea, inservible en cocina.
¿Tiene Trametes trogii otros nombres o sinónimos?
FUNALIA TROGII. CORIOLOPSIS TROGII. TRAMETELLA TROGII. INODERMUS MARITIMUS. TRAMETES FAVUS, LUTESCENS, GALLICA, HISPIDA ...., var. TROGII. DAEDALEA TRAMETES. POLYPORUS HAUSMANNI. POLYPORUS AZONOIDES.. YESQUERO DEL CHOPO.