Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Rhodotus palmatus

Código especie nº
Familia
TRICHOLOMATACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
PLEUROTUS PALMATUS
Nombres Populares
RODOTUS GELATINOSO
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Sin interés culinario
Descripción macroscópica
Fructificaciones estipitadas (con pie), sombrero 3-6, de hemisférico a convexo y aplanado, margen claro estriado por transparencia. Cutícula gelatinosa, elástica, de superficie rugosa y algo agrietada, con venaciones reticuladas, color naranja-ocre, rosa-naranja o albaricoque. Láminas de adnatas a libres, sinuadas, ventrudas, anchas, algo espaciadas, con lamélulas, color blancuzco de joven que pronto pasa a rosado. Pie corto (1,5-5), cilíndrico, curvado, excéntrico, fibrilloso-pruinoso, color blancuzco con tonos rosados (más claro que el sombrero). Carne elástica, esponjosa, blanco-rosa. Débil olor afrutado, sabor algo amargo. Esporada rosácea, esporas casi esféricas, espinosas.
Confusiones
Su aspecto de Pleurotus, color rosa-naranja, consistencia elástica y habitat, la hacen inconfundible.
Hábitat
Saprofita tocones y madera muerta de latifolios (olmo, chopo), incluso cuando se encuentran talados y apilados.
Temporada
Octubre a Diciembre.
Cocina
No comestible, carne elástica y amarga.
Imágenes
Comentarios
Foto: Dan Molter. mushroomobserver.org
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