Calocera viscosa

DACRYMYCETACEAE · DACRYMYCETALES · HETEROBASIDIOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CLAVARIA VISCOSA. CALOCERA STRICTA. CLAVARIA FLAMMEA

Nombres populares

MUKIADAR LUZE (Eusk.). CALOCERA VISCOSA. ESPAGUETI VISCOSO. CLAVARIA RAMIFICADA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Carpóforo con forma coraloide, de 3-8 alto, con una base común que se ramifica, con ápices puntiagudos de 2-3 puntas, que simulan dientes agudos o dedos. Consistencia elástica, blanda y viscosa. Superficie himenial lisa, muy viscosa, resbaladiza, de color amarillo oro en tiempo seco y amarillo naranja en tiempo húmedo. Sin pie, con una especie de raíz blanca que penetra profundamente (hasta 20) en la madera que saprofita. Carne escasa, blanda, gelatinosa, muy tenaz, color amarillo. Inodora e insabora. Esporada ocrácea.

Confusiones

C. CORNEA tiene sus puntas menos ramificadas. Las RAMARIAS y CLAVARIAS no son lignícolas, crecen sobre tierra. CLAVULINOPSIS FUSIFORMIS y CLAVULINOPSIS CORNICULATA no son gelatinosas.

Hábitat

Lignícola, saprofita troncos muertos o ramas caídas de abetos y coníferas, muy activa en sus etapas iniciales de putrefacción. Bonito y llamativo adorno.

Temporada

Otoño, pero puede salir en cualquier estación que sea lluviosa.

Cocina

Ligeramente tóxica. Muy común, aunque menos que C. cornea.

Imágenes

Foto: James Lindsey. commons.wikimedia.org

Otras especies de DACRYMYCETACEAE

Calocera cornea Calocera furcata Dacrymyces chrysospermus Dacrymyces stillatus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Calocera viscosa?

Su clasificación taxonómica es: DACRYMYCETACEAE · DACRYMYCETALES · HETEROBASIDIOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Calocera viscosa?

Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.

¿En qué temporada se recoge Calocera viscosa?

Otoño, pero puede salir en cualquier estación que sea lluviosa.

¿Cuál es el hábitat de Calocera viscosa?

Lignícola, saprofita troncos muertos o ramas caídas de abetos y coníferas, muy activa en sus etapas iniciales de putrefacción. Bonito y llamativo adorno.

¿Con qué otras especies se puede confundir Calocera viscosa?

C. CORNEA tiene sus puntas menos ramificadas. Las RAMARIAS y CLAVARIAS no son lignícolas, crecen sobre tierra. CLAVULINOPSIS FUSIFORMIS y CLAVULINOPSIS CORNICULATA no son gelatinosas.

¿Cómo se puede cocinar Calocera viscosa?

Ligeramente tóxica. Muy común, aunque menos que C. cornea.

¿Tiene Calocera viscosa otros nombres o sinónimos?

CLAVARIA VISCOSA. CALOCERA STRICTA. CLAVARIA FLAMMEA. MUKIADAR LUZE (Eusk.), CALOCERA VISCOSA, ESPAGUETI VISCOSO, CLAVARIA RAMIFICADA.