Cheilymenia fimicola
Sinónimos
CHEILYMENIA COPRINARIA
Nombres populares
HONGO DEL ESTIÉRCOL.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Cheilymenia en griego = membrana, pelos. Fimicola = estiércol.
Hongo coprófilo, al igual que los géneros Coprinus, Panaeolus, Psilocybe, Stropharia, Poronia….
Carpóforo muy pequeño, 0,2-0,6 cm. de diámetro, sentado, acopado al principio y discoidal aplanado, después.
Margen girado hacia arriba, con abundantes y largos pelos parduzcos.
Superficie himenial lisa, de color amarillo naranja (más claro en la cara externa).
Carne muy escasa, amarillenta. Inodora e insabora. Ascas no amiloides (no azulean con yodo).
Confusiones
La CH. SRERCOREA tiene la base de los pelos en forma de estrella.
La CH. CRUCIPILA también, pero no nace sobre estiércol, si no sobre tierra.
Hábitat
Estiércol de vacuno y otros animales, por cuyo tracto digestivo pasan las esporas.
Sustratos nitrificados, bien por el pastoreo de herbívoros, o bien por abonos de materia orgánica.
Forma grandes colonias. Especie frecuente.
Temporada
Todo el año, sobre todo Primavera y Otoño.
Cocina
Carne insuficiente y de escasa calidad gastronómica.
Imágenes
Foto: www.aranzadi.eus
Otras especies de OTIDIACEAE
Anthracobia melaloma
Geopyxis carbonaria
Humaria hemisphaerica
Scutellinia scutellata
Scutellinia trechisperma
Scutellinia trechispora
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Cheilymenia fimicola?
Su clasificación taxonómica es: OTIDIACEAE · PEZIZALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Cheilymenia fimicola?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Cheilymenia fimicola?
Todo el año, sobre todo Primavera y Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Cheilymenia fimicola?
Estiércol de vacuno y otros animales, por cuyo tracto digestivo pasan las esporas.
Sustratos nitrificados, bien por el pastoreo de herbívoros, o bien por abonos de materia orgánica.
Forma grandes colonias. Especie frecuente.
¿Con qué otras especies se puede confundir Cheilymenia fimicola?
La CH. SRERCOREA tiene la base de los pelos en forma de estrella.
La CH. CRUCIPILA también, pero no nace sobre estiércol, si no sobre tierra.
¿Cómo se puede cocinar Cheilymenia fimicola?
Carne insuficiente y de escasa calidad gastronómica.
¿Tiene Cheilymenia fimicola otros nombres o sinónimos?
CHEILYMENIA COPRINARIA. HONGO DEL ESTIÉRCOL.