Coprinellus curtus

COPRINACEAE/PSATHYRELLACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Imprimir

Sinónimos

COPRINUS CURTUS. COPRINUS PLICATOIDES. COPRINUS CURTUSOIDES

Nombres populares

COPRINO RUEDA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección Hemerobi. En 2001 pasó del Género Coprinus al Coprinellus, tras análisis molecular ADN. Talla muy pequeña, 0,6 (hasta 1 tras abrirse). Sombrero campanulado, estriado, translúcido. Velo granular-piloso, color pardo-amarillo. Cutícula con pequeñas escamas, color crema-clao o marrón-pálido. Láminas casi libres, blancas, virando enseguida a gris y negruzco. Pie esbelto 3-6, hasta 10, blanco, vítreo. Esporas elíptico-ovoides, con poro germinativo excéntrico. Pileocistidios capitados (sin cuello afilado, no cilíndrico).

Confusiones

C. PLICATILIS, talla mayor 1-4. C. MARCULENTUS, esporas hexagonales.

Hábitat

Excrementos de ganado: caballo, burro, jabalí…

Temporada

Primavera y Otoño.

Cocina

No utilizable en cocina, carne insignificante. Una cepa de este hongo ayuda a inhibir la putrefacción de la col china.

Imágenes

Foto: Joseba Castillo. www.floravascular.com

Otras especies de COPRINACEAE/PSATHYRELLACEAE

Coprinellus xanthothrix Coprinopsis lagopides Coprinopsis macrocephala Coprinopsis pseudoradiata Psathyrella ochracea Psathyrella phegophila

Ver índice completo →

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Coprinellus curtus?

Su clasificación taxonómica es: COPRINACEAE/PSATHYRELLACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Coprinellus curtus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Coprinellus curtus?

Primavera y Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Coprinellus curtus?

Excrementos de ganado: caballo, burro, jabalí…

¿Con qué otras especies se puede confundir Coprinellus curtus?

C. PLICATILIS, talla mayor 1-4. C. MARCULENTUS, esporas hexagonales.

¿Cómo se puede cocinar Coprinellus curtus?

No utilizable en cocina, carne insignificante. Una cepa de este hongo ayuda a inhibir la putrefacción de la col china.

¿Tiene Coprinellus curtus otros nombres o sinónimos?

COPRINUS CURTUS. COPRINUS PLICATOIDES. COPRINUS CURTUSOIDES. COPRINO RUEDA.