Geastrum quadrifidum

GEASTRACEAE · LYCOPERDALES/GEASTRALES · GASTEROMYCETES/AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

LYCOPERDON CORONATUM. GEASTER CORONATUS. GEASTRUM MINUS

Nombres populares

ESTRELLA DE TIERRA DE 4 PATAS (PUNTAS).

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Esporocarpos pequeños (2-3, llegando a ser más altos que anchos) y duros, en forma de bolas marrón-gris-púrpura, envueltas por un peridio de varias capas de tejidos. Exoperidio externo que se divide en 4-5 puntas (lactinias, patas) higroscópicas (la humedad no influye para abrirse o cerrarse), formando una estrella de color amarillo-marrón y carne blanca, extremos arqueados hacia abajo enterrándose para elevar el saco esporal. Endoperidio fértil dentro de una funda circular, blanca y firme de joven pero marrón y pulverulenta de vieja. Estipe corto y delgado. Poro o peristoma en el ápice. Esporada marrón-oscuro, esporas esféricas, verrugosas.

Confusiones

G. FORNICATUM, mucho mayor (puede pasar de 15), esporas más pequeñas, poro apical indefinido. G. MINIMUN, puede superar las 7 lactinias.

Hábitat

Saprofita humus y hojarasca bajo coníferas (abeto rojo…).

Temporada

Verano – Otoño. Especie poco común aunque cosmopolita (5 continentes).

Cocina

A pesar de su dureza, hay autores que la consideran comestible.

Imágenes

Foto: Saxifraga. Willem van Krujisbergen. www.freenatureimages.eu

Otras especies de GEASTRACEAE

Geastrum minimum Geastrum nanum Geastrum pseudostriatum Geastrum saccatum Geastrum sessile Geastrum striatum

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Geastrum quadrifidum?

Su clasificación taxonómica es: GEASTRACEAE · LYCOPERDALES/GEASTRALES · GASTEROMYCETES/AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Geastrum quadrifidum?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.

¿En qué temporada se recoge Geastrum quadrifidum?

Verano – Otoño. Especie poco común aunque cosmopolita (5 continentes).

¿Cuál es el hábitat de Geastrum quadrifidum?

Saprofita humus y hojarasca bajo coníferas (abeto rojo…).

¿Con qué otras especies se puede confundir Geastrum quadrifidum?

G. FORNICATUM, mucho mayor (puede pasar de 15), esporas más pequeñas, poro apical indefinido. G. MINIMUN, puede superar las 7 lactinias.

¿Cómo se puede cocinar Geastrum quadrifidum?

A pesar de su dureza, hay autores que la consideran comestible.

¿Tiene Geastrum quadrifidum otros nombres o sinónimos?

LYCOPERDON CORONATUM. GEASTER CORONATUS. GEASTRUM MINUS. ESTRELLA DE TIERRA DE 4 PATAS (PUNTAS).