Geastrum saccatum

GEASTRACEAE · LYCOPERDALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

GEASTER SACCATUM

Nombres populares

ESTRELLA DE TIERRA ESFÉRICA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Carpóforo globoso saciforme, nace semienterrado. Desarrolla un exoperidio no higroscópico de 5-8 lacinias triangulares 3-5 cms., carnosas, curvadas hacia abajo, color crema-gris con 3 capas: micelial (lisa, sin aglomerar sustrato, cara externa afieltrada); fibrosa (papirácea de joven, inconsistente con humedad, color blanco-sucio); carnosa (blanca-ocre y tras madurar, gleba pardo-oscura). Endoperidio globoso 0,5-1,5, con peristoma dehiscente (apertura automática, por cristales de oxalato cálcico), cónico, bien delimitado por círculo deprimido esférico, de color algo más claro que el resto del endoperidio. Sésil. Carne escasa, marrón, de carnosa vira a coriácea. Inodora, sabor amargo. Esporada marrón-oscuro, esporas esféricas y verrucosas.

Confusiones

G. FIMBRIATUM, peristoma no delimitado, esporas menores. G. LAGENIFORME, lacinias más largas y delgadas. G. TRIPLEX, se parece en la fase anterior a desarrollar su collar característico.

Hábitat

Saprofita madera en bosques viejos de coníferas y planifolios. Sale entre la hojarasca, en suelos básicos.

Temporada

Fin de Verano y Otoño. También en Primavera.

Cocina

No se cocina, sabor amargo.

Imágenes

Foto: Fred Stevens. www.mykoweb.com

Otras especies de GEASTRACEAE

Geastrum nanum Geastrum pseudostriatum Geastrum quadrifidum Geastrum sessile Geastrum striatum Geastrum triplex

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Geastrum saccatum?

Su clasificación taxonómica es: GEASTRACEAE · LYCOPERDALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Geastrum saccatum?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Geastrum saccatum?

Fin de Verano y Otoño. También en Primavera.

¿Cuál es el hábitat de Geastrum saccatum?

Saprofita madera en bosques viejos de coníferas y planifolios. Sale entre la hojarasca, en suelos básicos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Geastrum saccatum?

G. FIMBRIATUM, peristoma no delimitado, esporas menores. G. LAGENIFORME, lacinias más largas y delgadas. G. TRIPLEX, se parece en la fase anterior a desarrollar su collar característico.

¿Cómo se puede cocinar Geastrum saccatum?

No se cocina, sabor amargo.

¿Tiene Geastrum saccatum otros nombres o sinónimos?

GEASTER SACCATUM. ESTRELLA DE TIERRA ESFÉRICA.