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Mycena rosea

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

MYCENULA PURA, var. ROSEA. AGARICUS ROSEUS

Nombres populares

KANPAITXO ARROSA (Eusk.). MICENA ROSADA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Sección: Purae. Sombrero 4-8, de campanulado a cónico-convexo y aplanado, mamelonado, margen estriado por transparencia. Cutícula higrófana, de bellas tonalidades rosadas, algo más oscuras en la zona del mamelón central. Láminas adnato-escotadas, espaciadas, amplias, con lamélulas, color blanco-rosa-violeta. Sin anillo. Pie robusto, recto, fibrilloso, engrosado en la base, concoloro con el sombrero, amarillea con humedad. Carne escasa, delgada, blanca, de olor nitroso o rafanoide. Esporada blanca.

Confusiones

M. ROSELLA es muy parecida, pero mucho más pequeña (1,5 cms. frente a 6), aunque curiosamente, sus esporas son de mayor tamaño. M. PURA, mamelón central más discreto.

Hábitat

Bosques de todo tipo, sobre todo caducifolios (roble, haya, álamo) y otros habitats.

Temporada

Mitad del Verano a fin del Otoño.

Cocina

Contiene Muscarina, que a las 3-4 horas de su consumo, produce Síndrome Muscarínico, con serias afecciones gastroenterocolíticas y neurotrópicas.

Imágenes

Foto: Fco. Javier Antolín. www.socmicolmadrid.org

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Mycena rosea?
Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Mycena rosea?
Según su clasificación de comestibilidad: Tóxica.
¿En qué temporada se recoge Mycena rosea?
Mitad del Verano a fin del Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Mycena rosea?
Bosques de todo tipo, sobre todo caducifolios (roble, haya, álamo) y otros habitats.
¿Con qué otras especies se puede confundir Mycena rosea?
M. ROSELLA es muy parecida, pero mucho más pequeña (1,5 cms. frente a 6), aunque curiosamente, sus esporas son de mayor tamaño. M. PURA, mamelón central más discreto.
¿Cómo se puede cocinar Mycena rosea?
Contiene Muscarina, que a las 3-4 horas de su consumo, produce Síndrome Muscarínico, con serias afecciones gastroenterocolíticas y neurotrópicas.
¿Tiene Mycena rosea otros nombres o sinónimos?
MYCENULA PURA, var. ROSEA. AGARICUS ROSEUS. KANPAITXO ARROSA (Eusk.), MICENA ROSADA.