Mycena stipata

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

MYCENA ALCALINA. MYCENA METATA

Nombres populares

MICENA ALCALINA. MICENA MALOLIENTE.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Mycena p.p. (cistidios lisos). Talla muy pequeña. Sombrero campanulado, con mamelón ancho, con estrías desde el borde hasta la mitad del sombrero. Color marrón o miel transparente. Láminas adnatas de color gris, que se vuelven parduzcas al envejecer. Pie muy delgado, pardo grisáceo. Carne escasa, blanca o grisácea. Característico olor a lejía.

Confusiones

Especie de difícil confusión, por su olor a lejía y crecimiento cespitoso. M. LEPTOCEPHALA, es de color más pálido. M. RENATI, tiene el pie de color amarillento-dorado.

Hábitat

Saprofita tocones y restos de ramas caídas en pinares y abetales. Muy abundante en suelos ácidos y pino Sylvestris. Guadarrama, Gredos, Moncayo, Pirineo catalán, etc.

Temporada

Otoño. Sale en forma cespitosa, en grandes flotas.

Cocina

Sin ser tóxica, su olor y sabor a lejía, desaconsejan el consumo.

Imágenes

Foto: Arne Aronsen. www.mycena.no

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Mycena renati Mycena rosea Mycena seynii Mycena vitilis Mycena vulgaris Myxomphalia maura

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Mycena stipata?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Mycena stipata?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Mycena stipata?

Otoño. Sale en forma cespitosa, en grandes flotas.

¿Cuál es el hábitat de Mycena stipata?

Saprofita tocones y restos de ramas caídas en pinares y abetales. Muy abundante en suelos ácidos y pino Sylvestris. Guadarrama, Gredos, Moncayo, Pirineo catalán, etc.

¿Con qué otras especies se puede confundir Mycena stipata?

Especie de difícil confusión, por su olor a lejía y crecimiento cespitoso. M. LEPTOCEPHALA, es de color más pálido. M. RENATI, tiene el pie de color amarillento-dorado.

¿Cómo se puede cocinar Mycena stipata?

Sin ser tóxica, su olor y sabor a lejía, desaconsejan el consumo.

¿Tiene Mycena stipata otros nombres o sinónimos?

MYCENA ALCALINA. MYCENA METATA. MICENA ALCALINA, MICENA MALOLIENTE.