Onygena equina
Sinónimos
LYCOPERDON EQUINUM
Nombres populares
HEZUR-ZIZA (Eusk.). ONÍGENA DEL CABALLO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Pequeñas fructificaciones (hasta 4 mm. diámetro), pero con cabeza y pie diferenciados.
Cabeza esférica de superficie verrugosa de color blanco-crema que de adulta vira a marrón.
Himenio incrustado en la cabeza del carpóforo, formado por ascas que contienen las esporas.
Gleba algodonosa blanca-gris, tras esporar se vuelve pulverulenta y negruzca, desintegrándose el sombrero.
Carece de láminas. Pie muy corto, cilíndrico, blanquecino a marrón-blancuzco.
Carne muy escasa, inodora. Esporada marrón claro. Ascas globosas de 8 esporas.
Confusiones
La O. CORVINA nace sobre tejido animal: piel, lana, plumas de aves….
Hábitat
Zonas de pastoreo, pues fructifica sobre queratina animal:
cuernos en descomposición de cabras o ganado bovino y pezuñas o huesos de ganado equino.
Una hipótesis es que el hongo ya existe con el animal vivo y fructifica tras morir.
Temporada
Todo el año. Especie rara y gregaria.
Cocina
Su carne es casi inexistente, no sirve para el consumo.
Otras especies de ONYGENACEAE
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¿A qué familia pertenece Onygena equina?
Su clasificación taxonómica es: ONYGENACEAE · ONYGENALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Onygena equina?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Onygena equina?
Todo el año. Especie rara y gregaria.
¿Cuál es el hábitat de Onygena equina?
Zonas de pastoreo, pues fructifica sobre queratina animal:
cuernos en descomposición de cabras o ganado bovino y pezuñas o huesos de ganado equino.
Una hipótesis es que el hongo ya existe con el animal vivo y fructifica tras morir.
¿Con qué otras especies se puede confundir Onygena equina?
La O. CORVINA nace sobre tejido animal: piel, lana, plumas de aves….
¿Cómo se puede cocinar Onygena equina?
Su carne es casi inexistente, no sirve para el consumo.
¿Tiene Onygena equina otros nombres o sinónimos?
LYCOPERDON EQUINUM. HEZUR-ZIZA (Eusk.), ONÍGENA DEL CABALLO.