Phallus rubicundus
Sinónimos
SATYRUS RUBICUNDUS. ITHYPHALLUS RUBICUNDUS. LEIOPHALLUS RUBICUNDUS
Nombres populares
FALO ROJO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
“Rubicundus” = rojo intenso.
Basidioma ovoide-globoso de 1-3 diámetro (del mismo micelio suelen salir unos 2-6 huevos), blanco antes de abrirse.
Al hacerlo, emerge un pseudoestipe esponjoso, cilíndrico, esbelto (llega a 8-15 alto), con sombrero cónico, puntiagudo y gleba inicialmente oliva-gris negruzca, que al desaparecer va mostrando una superficie granulosa de color rojo-intenso y nauseabundo olor.
Pie delgado, frágil, rojo-amarillento, más vivo hacia el ápice, va palideciendo según desciende hacia la volva blanca (resto del huevo inicial).
Carne quebradiza, cavernosa.
Esporas lisas, elípticas, dispersadas por moscas atraídas al olor de la gleba viscosa.
Confusiones
MUTINUS ELEGANS y otras especies de este Género, no llegan a formar sombrero, quedando tan solo en una mera prolongación del pie.
Hábitat
Micorriza con restos vegetales enterrados. Claros herbosos, jardines, lindes de plantaciones de tabaco…..
Origen en países subtropicales (calor y humedad o riego).
Temporada
Junio – Octubre, hasta las primeras heladas.
Cocina
Su olor la invalida para el consumo, pero posee propiedades medicinales.
Imágenes
Foto: Jean-Pierre Dechaume. www.mycodb.fr
Otras especies de PHALLACEAE
Ver índice completo →Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Phallus rubicundus?
Su clasificación taxonómica es: PHALLACEAE · PHALLALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Phallus rubicundus?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Phallus rubicundus?
Junio – Octubre, hasta las primeras heladas.
¿Cuál es el hábitat de Phallus rubicundus?
Micorriza con restos vegetales enterrados. Claros herbosos, jardines, lindes de plantaciones de tabaco…..
Origen en países subtropicales (calor y humedad o riego).
¿Con qué otras especies se puede confundir Phallus rubicundus?
MUTINUS ELEGANS y otras especies de este Género, no llegan a formar sombrero, quedando tan solo en una mera prolongación del pie.
¿Cómo se puede cocinar Phallus rubicundus?
Su olor la invalida para el consumo, pero posee propiedades medicinales.
¿Tiene Phallus rubicundus otros nombres o sinónimos?
SATYRUS RUBICUNDUS. ITHYPHALLUS RUBICUNDUS. LEIOPHALLUS RUBICUNDUS. FALO ROJO.