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Phellodon confluens

BANKERACEAE · THELEPHORALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

PHELLODON AMICUS. HYDNUM AMICUM

Nombres populares

DIENTE FUSIONADO. HIDNO DE FUERTE OLOR.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Sombrero 2-7 ancho, de planoconvexo a plano y embudado, borde blanco o gris pálido. Cutícula aterciopelada, centro rugoso marrón oscuro o negruzco, poco zonada, colores crema, canela o marrón (oscurece con lluvia). Tienden a fusionarse y formar una masa que puede engullir hierbas y ramitas. Si crece en pendiente, forman capas superpuestas. Aguijones o dientes en cara inferior, 1-2 mm. largo, decurrentes, color gris-lila (viran de blanquecino a marrón). Pie corto (1-5), grueso, lateral, liso o finamente aterciopelado, estrechado en la base, algo más oscuro que el sombrero. Carne dura, coriácea, de colores vagos (blanquecinos o marrón-gris). Olor característico a cubito de caldo concentrado, planta meliloto o jarabe de arce, más intenso al secarse. Sabor suave. Con KOH reacciona sucesivamente a oliva, marrón y negro. Esporada blanca, esporas globosas y espinosas, que se liberan a través de los dientes del himenio o cara inferior.

Confusiones

HYDNUM CAERULEUM, aguijones de color entre pálido y pardo-roña, sin olor fuerte.

Hábitat

Suelo de bosques latifolios (roble, castaño, abedul, haya) y coníferas (pino). Bordes de caminos. Páramos arenosos.

Temporada

Verano y Otoño. Especie rara. Gregaria, a veces individual.

Cocina

No comestible. Carne escasa, coriácea, de fuerte olor.

Imágenes

Foto: Paul Hugill. www.hampshirefungi.org.uk

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Phellodon confluens?
Su clasificación taxonómica es: BANKERACEAE · THELEPHORALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Phellodon confluens?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Phellodon confluens?
Verano y Otoño. Especie rara. Gregaria, a veces individual.
¿Cuál es el hábitat de Phellodon confluens?
Suelo de bosques latifolios (roble, castaño, abedul, haya) y coníferas (pino). Bordes de caminos. Páramos arenosos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Phellodon confluens?
HYDNUM CAERULEUM, aguijones de color entre pálido y pardo-roña, sin olor fuerte.
¿Cómo se puede cocinar Phellodon confluens?
No comestible. Carne escasa, coriácea, de fuerte olor.
¿Tiene Phellodon confluens otros nombres o sinónimos?
PHELLODON AMICUS. HYDNUM AMICUM. DIENTE FUSIONADO, HIDNO DE FUERTE OLOR.