Strobilurus stephanocystis

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

COLLYBIA STEPHANOCYSTIS

Nombres populares

PINOTXA-KOLIBIA GOZO (Eusk.). COLIBÍA PARDA DE LAS PIÑAS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Pequeño sombrero hasta 2, de convexo a aplanado. Cutícula lisa, no viscosa, color pardo, más claro en el borde. Láminas libres, apretadas, ventrudas, de color blanco. Pie esbelto hasta 8 de alto, tenaz, rígido, color pardo (más claro arriba), presenta abajo una seudorriza o raíz larga y vellosa. Carne muy escasa, blanca, de sabor dulce. Al microscopio puede observarse sus estefanocistidios (cistidios himeniales utriformes). Esporas entre forma cilíndrica y elipsoidal.

Confusiones

ST. TENACELLUS, color más oscuro, sabor amargo, carece de estefanocistidios. BAESPORA MYOSURA fructifica también sobre piñas.

Hábitat

Enraíza sobre piñas caídas en el suelo, bajo acículas de pinos silvestres.

Temporada

Primavera – Otoño. Muy abundante, aunque no es fácil de ver, dado su pequeño tamaño y discreto color.

Cocina

No sirve para la cocina, carne insignificante.

Imágenes

Foto: Stinkhorn. www.actafungorum.org

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Ripartites metrodii Setulipes quercophilus Strobilurus esculentus Strobilurus tenacellus Tephrocybe antracophila Tephrocybe atrata

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Strobilurus stephanocystis?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Strobilurus stephanocystis?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Strobilurus stephanocystis?

Primavera – Otoño. Muy abundante, aunque no es fácil de ver, dado su pequeño tamaño y discreto color.

¿Cuál es el hábitat de Strobilurus stephanocystis?

Enraíza sobre piñas caídas en el suelo, bajo acículas de pinos silvestres.

¿Con qué otras especies se puede confundir Strobilurus stephanocystis?

ST. TENACELLUS, color más oscuro, sabor amargo, carece de estefanocistidios. BAESPORA MYOSURA fructifica también sobre piñas.

¿Cómo se puede cocinar Strobilurus stephanocystis?

No sirve para la cocina, carne insignificante.

¿Tiene Strobilurus stephanocystis otros nombres o sinónimos?

COLLYBIA STEPHANOCYSTIS. PINOTXA-KOLIBIA GOZO (Eusk.), COLIBÍA PARDA DE LAS PIÑAS.