Youngiomyces multiplex
Sinónimos
ENDOGONE MULTIPLEX
Nombres populares
HIPOGEO GRANULOSO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Carpóforo entre 0,5-1,3 de forma variable: arriñonada, rectangular, globosa…, compuesto por infinidad de diminutos cuerpos esféricos unidos entre sí por una masa blanquecina de aspecto algodonoso.
Aparecen envueltos en un amasijo de micelio mezclado con sustrato de la tierra.
Peridio inexistente. Gleba formada por un aglomerado de numerosos pequeños elementos esféricos de consistencia muy densa de color blanquecino que tras madurar vira a amarillo dorado.
Inodoro al principio pero intenso si lo guardamos en caja cerrada. Sabor por comprobar.
Confusiones
Dada su morfología y habitat, esta especie resulta inconfundible.
Hábitat
Saprófita.
Crece en suelos ricos en materia orgánica.
Nace hipogea aunque a muy poca profundidad, bajo el musgo o las acículas de pino.
Temporada
Final de Invierno e inicio de Primavera. Especie difícil de localizar por su condición semihipogea y pequeño tamaño. Abunda allí donde nace.
Cocina
No es comestible, por la dureza de su consistencia.
Imágenes
Foto: C. Gelpi. Sociedad Micológica Extremeña
Otras especies de ENDOGONACEAE
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¿A qué familia pertenece Youngiomyces multiplex?
Su clasificación taxonómica es: ENDOGONACEAE · ENDOGONALES · ZIGOMYCETES · ZIGOMYCOTINA.
¿Es comestible Youngiomyces multiplex?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Youngiomyces multiplex?
Final de Invierno e inicio de Primavera. Especie difícil de localizar por su condición semihipogea y pequeño tamaño. Abunda allí donde nace.
¿Cuál es el hábitat de Youngiomyces multiplex?
Saprófita.
Crece en suelos ricos en materia orgánica.
Nace hipogea aunque a muy poca profundidad, bajo el musgo o las acículas de pino.
¿Con qué otras especies se puede confundir Youngiomyces multiplex?
Dada su morfología y habitat, esta especie resulta inconfundible.
¿Cómo se puede cocinar Youngiomyces multiplex?
No es comestible, por la dureza de su consistencia.
¿Tiene Youngiomyces multiplex otros nombres o sinónimos?
ENDOGONE MULTIPLEX. HIPOGEO GRANULOSO.