Endogone flammicorona
Sinónimos
YOUNGIOMYCES FLAMMICORONA
Nombres populares
ENDOGONE DE ESPORAS CON CORONA FLAMÍGERA. TRUFA DE GUISANTE CON CORONA DE LLAMA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
"Flammicorona" = zigosporas ornadas con coronas en llamas.
Carpóforo enano 0,5-1, subgloboso o tuberiforme, con ángulos agudos y restos de micelio en la base.
Superficie muy irregular, algodonosa, cubierta de tomento blanquecino, al madurar adquiere tonos rosados.
Peridio no separable, delgado, desaparece con la edad.
Gleba compacta formada por pequeños gránulos de color ocre-salmón, con zonas blancas. Al corte fluye un látex pegajoso del mismo color.
Zigosporas cuyas paredes son irregularmente engrosadas, al estar cubiertas por varios estratos o espirales de hifas entrelazadas, que le dan aspecto de estar rodeada de una corona envuelta en llamas (flamígera).
Confusiones
E. LACTIFLUA, esporas sin corona flamígera, látex color blanquecino (no ocre-salmón), prefiere ectomicorrizar con pinos.
Hábitat
Hipogea a poca profundidad, ectomicorrizando con haya, roble, pino, abeto Douglas..
Suelos ácidos y arenosos.
Solitaria o a veces en grupos pequeños. Difícil localización.
Temporada
Madura al final del Invierno e inicio de Primavera.
Cocina
Sus mayores consumidores son los conejos.
Imágenes
Foto: Dougalt Towsend. www.naturalista.mx
Otras especies de ENDOGONACEAE
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¿A qué familia pertenece Endogone flammicorona?
Su clasificación taxonómica es: ENDOGONACEAE · ENDOGONALES · ZIGOMYCETES · ZIGOMYCOTINA.
¿Es comestible Endogone flammicorona?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Endogone flammicorona?
Madura al final del Invierno e inicio de Primavera.
¿Cuál es el hábitat de Endogone flammicorona?
Hipogea a poca profundidad, ectomicorrizando con haya, roble, pino, abeto Douglas..
Suelos ácidos y arenosos.
Solitaria o a veces en grupos pequeños. Difícil localización.
¿Con qué otras especies se puede confundir Endogone flammicorona?
E. LACTIFLUA, esporas sin corona flamígera, látex color blanquecino (no ocre-salmón), prefiere ectomicorrizar con pinos.
¿Cómo se puede cocinar Endogone flammicorona?
Sus mayores consumidores son los conejos.
¿Tiene Endogone flammicorona otros nombres o sinónimos?
YOUNGIOMYCES FLAMMICORONA. ENDOGONE DE ESPORAS CON CORONA FLAMÍGERA, TRUFA DE GUISANTE CON CORONA DE LLAMA.