Sombrero 5-13, convexo irregular, carnoso, seco, margen de incurvado a decurvado y ondulado.
Color grisáceo, bajo contexto blanco y firme (con la edad oscurece a marrón oscuro con tonos púrpura).
Himenóforo de tubos pequeños, como los finos (3-4 por mm.) poros blancos, difícil de separar, oscurecen tras la manipulación.
Pie 3-8 largo, central o excéntrico, robusto, base abultada, concoloro con el sombrero, contexto blanco, gris en la base al corte, a veces con moratones marrón-oscuro.
Carne gris al corte, olor fragante, sabor amargo.
Esporada pálida-bronceada, esporas subglobosas, superficie muy nodulosa, hialinas, no amiloides.
Confusiones
B. LEUCOMELAENA, carne rosa al corte, más robusta y fibrillosa, más pálida, no amarga.
Género BOLETUS, poros fácilmente separables del sombrero.
Hábitat
Bajo pino laricio, pino silvestre, cedro, líquenes, brezo del sotobosque.
Suelo ácido, pobre en nutrientes. Normalmente en grupo, ejemplares muy juntos.
Temporada
Fin de Otoño a mitad de Invierno.
Especie a proteger en Europa.
Cocina
Comestible pero amargo (permanece incluso tras cocción prolongada).
En Japón suavizan el amargor empapando el hongo en salmuera.
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.
¿En qué temporada se recoge Boletopsis grisea?
Fin de Otoño a mitad de Invierno.
Especie a proteger en Europa.
¿Cuál es el hábitat de Boletopsis grisea?
Bajo pino laricio, pino silvestre, cedro, líquenes, brezo del sotobosque.
Suelo ácido, pobre en nutrientes. Normalmente en grupo, ejemplares muy juntos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Boletopsis grisea?
B. LEUCOMELAENA, carne rosa al corte, más robusta y fibrillosa, más pálida, no amarga.
Género BOLETUS, poros fácilmente separables del sombrero.
¿Cómo se puede cocinar Boletopsis grisea?
Comestible pero amargo (permanece incluso tras cocción prolongada).
En Japón suavizan el amargor empapando el hongo en salmuera.
¿Tiene Boletopsis grisea otros nombres o sinónimos?