Hydnellum compactum

THELEFORACEAE/BANKERACEAE · THELEFORALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CALODON COMPACTUM. HYDNUM COMPACTUM. HYDNUM STRIATUM. HYDNUM TUBERCULOSUM. PHAEODON COMPACTUS.

Nombres populares

HIDNO ESTRIADO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero 5-10, de subgloboso a convexo, plano o algo deprimido en el centro, forma de mano de mortero, bordes redondeados. Cutícula aterciopelada, con la edad se vuelve áspera, color ocre-amarillo de joven (enrojece al tacto), virando a oliva y al final pardo, con 2-3 bandas concéntricas en el sombrero. Himenio de aguijones hasta 5 mm., curvos, decurrentes, apretados, blancos virando a pardo-oscuro, con punta amarillenta. Pie corto (2-4), grueso, firme, base adelgazada, color leonado, con aguijones pardo-rojo arriba. Carne gruesa, compacta, blanco-crema bajo el sombrero y pardo-rojizo bajo el pie, no verdea con potasa. Sabor de picante a amargo. Esporada marrón-rosa, esporas subglobosas, ornadas con gútula central.

Confusiones

Especie entre Géneros Hydnellum y Sarcodon. H. CAERULEUM, pie color amarillo-naranja.

Hábitat

Bosques de frondosas (haya, roble) y coníferas (entre agujas de pinos).

Temporada

Verano – Otoño. Sale en solitario o en grupos.

Cocina

Sabor amargo, mal comestible.

Otras especies de THELEFORACEAE/BANKERACEAE

Boletopsis grisea Sarcodon cyrneus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hydnellum compactum?

Su clasificación taxonómica es: THELEFORACEAE/BANKERACEAE · THELEFORALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hydnellum compactum?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Hydnellum compactum?

Verano – Otoño. Sale en solitario o en grupos.

¿Cuál es el hábitat de Hydnellum compactum?

Bosques de frondosas (haya, roble) y coníferas (entre agujas de pinos).

¿Con qué otras especies se puede confundir Hydnellum compactum?

Especie entre Géneros Hydnellum y Sarcodon. H. CAERULEUM, pie color amarillo-naranja.

¿Cómo se puede cocinar Hydnellum compactum?

Sabor amargo, mal comestible.

¿Tiene Hydnellum compactum otros nombres o sinónimos?

CALODON COMPACTUM. HYDNUM COMPACTUM. HYDNUM STRIATUM. HYDNUM TUBERCULOSUM. PHAEODON COMPACTUS.. HIDNO ESTRIADO.