Bulgaria inquinans
Sinónimos
PHAEOBULGARIA INQUINANS
Nombres populares
MUKIBOTOI BELTZ (Eusk.). BULGARIA TIZNADA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Bulgaria = pie de animal para hacer odres, bolsa de cuero. Inquinans = manchar.
Pequeño carpóforo 1-4, de joven globoso, con superficie furfurácea o escamosa; de adulta con forma de copa o aplanada.
Cara himenial interna negruzca, cóncava, lisa, aunque con el tiempo aparecen arrugas y en la madurez es más negra y gelatinosa.
Cara estéril externa también negruzca pero menos brillante y más granulosa.
Pie casi inexistente, pues se fija directamente al sustrato.
Carne color pardo-caramelo, escasa, frágil, coriácea (al secarse), inodora e insípida. Esporada color fuliginoso.
Confusiones
Inconfundible de joven, por su forma turbinada, gruesa, con himenio cóncavo que se mancha al tocarlo.
Al madurar puede confundirse con la EXIDIA GLANDULOSA (himenio con papilas cónicas, carne gris, esporada blanca) y la EXIDIA TRUNCATA.
Hábitat
Nace entre las grietas de la corteza de ramas caídas y troncos muertos de planifolios (roble).
Puede crecer aislada o en grupos.
Temporada
Desde Verano hasta Invieno.
Cocina
Carne escasa y coriácea, no sirve para cocinar.
Imágenes
Foto: Anna Hreczka. nagrzyby.pl
Otras especies de LEOTIACEAE
Ascocoryne cylichnium
Ascocoryne sarcoides
Bisporella citrina
Discinella terrestris
Hymenoscyphus calyculus
Hymenoscyphus conscriptum
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Bulgaria inquinans?
Su clasificación taxonómica es: LEOTIACEAE · LEOTIALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Bulgaria inquinans?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Bulgaria inquinans?
Desde Verano hasta Invieno.
¿Cuál es el hábitat de Bulgaria inquinans?
Nace entre las grietas de la corteza de ramas caídas y troncos muertos de planifolios (roble).
Puede crecer aislada o en grupos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Bulgaria inquinans?
Inconfundible de joven, por su forma turbinada, gruesa, con himenio cóncavo que se mancha al tocarlo.
Al madurar puede confundirse con la EXIDIA GLANDULOSA (himenio con papilas cónicas, carne gris, esporada blanca) y la EXIDIA TRUNCATA.
¿Cómo se puede cocinar Bulgaria inquinans?
Carne escasa y coriácea, no sirve para cocinar.
¿Tiene Bulgaria inquinans otros nombres o sinónimos?
PHAEOBULGARIA INQUINANS. MUKIBOTOI BELTZ (Eusk.), BULGARIA TIZNADA.