Clathrus archeri
Sinónimos
ANTHURUS ARCHERI. ANTHURUS MUELLERIANUS. LYSURUS ARCHERI. AEROPHALLUS ARCHERI. PSEUDOCOLUS ARCHERI
Nombres populares
IZAR GORRI (Eusk.). CLATRO ROJO. ESTRELLA ROJA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Fructificaciones subglobosas de 2-6 cm. diámetro, con peridio en forma de huevo blando y blancuzco (con tonos rosados a ocres).
Al madurar se resquebraja el ápice, emergiendo unos 5 (4-7) brazos de color rojo vivo, de 5-12 cm. largo, estructura cavernosa.
Dentro de la volva queda un pseudoestipe blanco-rosa.
Himenio en la gleba de los brazos, con cara interior cubierta por una gleba mucilaginosa-pegajosa, con manchas negruzcas.
Exoperidio membranoso con cordones miceliales blanco-rosa.
Carne inconsistente que en la madurez expele un fuerte olor fétido, para atraer insectos que dispersen las esporas, blancas y elípticas.
Confusiones
PHALLUS IMPUDICUS, C. RUBER y C. CANCELLATUS, se le parecen en la primera fase de huevo, pero tras abrirse, resulta inconfundible por su peculiar aspecto y olor fétido.
Hábitat
Muy ubicua, prospera tanto en campo abierto y praderas de montaña, como en zonas boscosas, humus de latifolios y coníferas.
Se trata de una especie importada de otros continentes.
Temporada
Verano, sobre todo Septiembre. A partir de Mayo.
Cocina
Podría consumirse de joven, pero suele rechazarse por su aspecto y olor.
Otras especies de CLATHRACEAE
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¿A qué familia pertenece Clathrus archeri?
Su clasificación taxonómica es: CLATHRACEAE · PHALLALES · GASTEROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Clathrus archeri?
Según su clasificación de comestibilidad: No comestible generalmente.
¿En qué temporada se recoge Clathrus archeri?
Verano, sobre todo Septiembre. A partir de Mayo.
¿Cuál es el hábitat de Clathrus archeri?
Muy ubicua, prospera tanto en campo abierto y praderas de montaña, como en zonas boscosas, humus de latifolios y coníferas.
Se trata de una especie importada de otros continentes.
¿Con qué otras especies se puede confundir Clathrus archeri?
PHALLUS IMPUDICUS, C. RUBER y C. CANCELLATUS, se le parecen en la primera fase de huevo, pero tras abrirse, resulta inconfundible por su peculiar aspecto y olor fétido.
¿Cómo se puede cocinar Clathrus archeri?
Podría consumirse de joven, pero suele rechazarse por su aspecto y olor.
¿Tiene Clathrus archeri otros nombres o sinónimos?
ANTHURUS ARCHERI. ANTHURUS MUELLERIANUS. LYSURUS ARCHERI. AEROPHALLUS ARCHERI. PSEUDOCOLUS ARCHERI. IZAR GORRI (Eusk.), CLATRO ROJO, ESTRELLA ROJA.