Coprinus niveus
Sinónimos
COPRINELLUS NIVEUS. COPRINELLUS NIVEA
Nombres populares
URBELTZ ELURZURI (Eusk.). COPRINO BLANCO DE NIEVE. COPRINO NEVADO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Vestiti p.p. (células del velo lisas o solamente granuloso/incrustantes/solublesTen HC1-). Talla pequeña 1-4. Sombrero de ovoide a campanulado y extendido. Color blanco puro, con una capa de aspecto harinoso o copos de nieve. Láminas adherentes, prietas, con lamélulas, de color claro que al final se torna negro y delicuescente. Pie blanco que al igual que el sombrero, está recubierto de diminutos “copos de nieve”. Carne insignificante, blanquecina.
Confusiones
Se parece al británico C. LATISPORUS, cuyas esporas son globosas y el poro germinativo se sitúa lateralmente.
Hábitat
Excrementos de vaca y caballo, que pastan en campo abierto, monte o bosques diversos.
Temporada
Verano - Otoño.
Cocina
No sirve para la cocina, por la escasez de su carne y rápido entintado.
Imágenes
Foto: Lucas Gutiérrez. www.granadanatural.com
Otras especies de COPRINACEAE
Coprinus kuehneri
Coprinus lagopus
Coprinus micaceus
Coprinus picaceus
Coprinus plicatilis
Coprinus radians
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Coprinus niveus?
Su clasificación taxonómica es: COPRINACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Coprinus niveus?
Según su clasificación de comestibilidad: No comestible generalmente.
¿En qué temporada se recoge Coprinus niveus?
Verano - Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Coprinus niveus?
Excrementos de vaca y caballo, que pastan en campo abierto, monte o bosques diversos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Coprinus niveus?
Se parece al británico C. LATISPORUS, cuyas esporas son globosas y el poro germinativo se sitúa lateralmente.
¿Cómo se puede cocinar Coprinus niveus?
No sirve para la cocina, por la escasez de su carne y rápido entintado.
¿Tiene Coprinus niveus otros nombres o sinónimos?
COPRINELLUS NIVEUS. COPRINELLUS NIVEA. URBELTZ ELURZURI (Eusk.), COPRINO BLANCO DE NIEVE, COPRINO NEVADO.