Coprinus lagopus
Sinónimos
COPRINOPSIS LAGOPUS. AGARICUS LAGOPUS
Nombres populares
COPRINO PIE DE LIEBRE. COPRINO LAGOPUS.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Coprinus. Sombrero hasta 3, de cilíndrico acampanado a convexo aplanado, cortado radialmente (en forma de pétalos).
Cutícula blanca-gris, acanalada, recubierta de filamentos lanosos blanquecinos.
Láminas libres, apretadas, al principio blancas y enseguida negras y delicuescentes.
Pie hasta 8 alto, cilíndrico, frágil, sin anillo, cubierto de abundantes copos lanosos blancos, bulboso en la base y blanquecino.
Carne inapreciable, muy fina, blanca, inodora. Al esporar va perdiendo la cubierta lanosa. Esporas lisas, elíptico-ovoides.
Confusiones
C. similares: LAGOPIDES (sombrero mayor, esporas más pequeñas), CINEREUS (talla mayor, pie menos lanoso, base radicante, nace en estiércol), RADIATUS, PSEUDORADIATUS, MACROCEPHALUS.
Hábitat
Claros herbosos y húmedos de bosques diversos, en suelos ricos en humus y restos vegetales.
Muy fugaz, envejece rápido. Cosmopolita, escasez relativa.
Temporada
Verano y Otoño, húmedos.
Por su bonito diseño y delicadeza, no debería recolectarse.
Cocina
Se usa en el estudio científico de cultivos in vitro e infertilidad.
Imágenes
Foto: Hiroshi Takahashi. www.mushroomexpert.com
Otras especies de COPRINACEAE
Coprinus ephemeroides
Coprinus impatiens
Coprinus kuehneri
Coprinus micaceus
Coprinus niveus
Coprinus picaceus
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Coprinus lagopus?
Su clasificación taxonómica es: COPRINACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Coprinus lagopus?
Según su clasificación de comestibilidad: No comestible generalmente.
¿En qué temporada se recoge Coprinus lagopus?
Verano y Otoño, húmedos.
Por su bonito diseño y delicadeza, no debería recolectarse.
¿Cuál es el hábitat de Coprinus lagopus?
Claros herbosos y húmedos de bosques diversos, en suelos ricos en humus y restos vegetales.
Muy fugaz, envejece rápido. Cosmopolita, escasez relativa.
¿Con qué otras especies se puede confundir Coprinus lagopus?
C. similares: LAGOPIDES (sombrero mayor, esporas más pequeñas), CINEREUS (talla mayor, pie menos lanoso, base radicante, nace en estiércol), RADIATUS, PSEUDORADIATUS, MACROCEPHALUS.
¿Cómo se puede cocinar Coprinus lagopus?
Se usa en el estudio científico de cultivos in vitro e infertilidad.
¿Tiene Coprinus lagopus otros nombres o sinónimos?
COPRINOPSIS LAGOPUS. AGARICUS LAGOPUS. COPRINO PIE DE LIEBRE, COPRINO LAGOPUS.