Coprinus plicatilis
Sinónimos
AGARICUS PLICATILIS. PARASOLA PLICATILIS
Nombres populares
URBELTZ ARGAL (Eusk.). BOLET DE FERMER PLEGAT (Cat.). COPRINO PLEGADO. COPRINO FLACO. SOMBRILLA JAPONESA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sección: Hemerobi.
Pequeño sombrero 1-3, de ovoide a plano, en forma de parasol, unido al pie, borde festoneado, acanalado, estriado longitudinalmente (salvo el centro), transparente.
Color blanco-gris, con el centro amarillo-ocre. Poro germinativo apical.
Láminas libres, estrechas, espaciadas, insertas sobre una dilatación discoidea en el borde del pie, color blanco-crema, virando a gris y al final negro, aunque no delicuescente.
Pie más largo en proporción, 2-5, cilíndrico, hueco, semitransparente, muy frágil.
Carne casi inexistente, inodora e insípida.
Esporada negra, esporas lenticulares, lisas, con poro germinativo apical algo descentrado.
Confusiones
C. AURICOMUS, talla mayor, más oscuro, con tonos rojizos en el centro del sombrero, esporas elipsoidales, no mitriformes.
Otros C. pequeños parecidos: CURTUS, CINEREUS, EPHEMEROIDES (talla menor, anillo hialino en mitad del pie).
Hábitat
Zonas herbosas, cercanías de senderos forestales, claros de bosques, jardines.
Temporada
Primavera y Otoño.
Especie escasa, solitaria, muy delicada (no soporta los rayos del sol).
Cocina
Sin valor culinario, carne escasa, insignificante e inconsistente.
Imágenes
Foto: www.indianamushrooms.com
Otras especies de COPRINACEAE
Coprinus micaceus
Coprinus niveus
Coprinus picaceus
Coprinus radians
Coprinus silvaticus
Coprinus truncorum
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Coprinus plicatilis?
Su clasificación taxonómica es: COPRINACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Coprinus plicatilis?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Coprinus plicatilis?
Primavera y Otoño.
Especie escasa, solitaria, muy delicada (no soporta los rayos del sol).
¿Cuál es el hábitat de Coprinus plicatilis?
Zonas herbosas, cercanías de senderos forestales, claros de bosques, jardines.
¿Con qué otras especies se puede confundir Coprinus plicatilis?
C. AURICOMUS, talla mayor, más oscuro, con tonos rojizos en el centro del sombrero, esporas elipsoidales, no mitriformes.
Otros C. pequeños parecidos: CURTUS, CINEREUS, EPHEMEROIDES (talla menor, anillo hialino en mitad del pie).
¿Cómo se puede cocinar Coprinus plicatilis?
Sin valor culinario, carne escasa, insignificante e inconsistente.
¿Tiene Coprinus plicatilis otros nombres o sinónimos?
AGARICUS PLICATILIS. PARASOLA PLICATILIS. URBELTZ ARGAL (Eusk.), BOLET DE FERMER PLEGAT (Cat.), COPRINO PLEGADO, COPRINO FLACO, SOMBRILLA JAPONESA.