Cystoderma carcharias
Sinónimos
LEPIOTA CARCHARIAS
Nombres populares
GALANPERNA ARROSA (Eusk.). CISTODERMA DENTICULADA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sombrero 3-4, de campanulado a semiesférico, convexo y plano, mamelonado, con borde de flecos granulados.
Cutícula rugosa, cubierta de granulaciones finas, gris-rojiza o crema-rosa, más pálido en el borde.
Láminas desiguales, no ventrudas, adnatas o ligeramente decurrentes por 1 diente, blanco-amarillentas.
Pie 3-4 alto, cilíndrico, algo bulboso, curvado de adulto, algo pruinoso arriba y granuloso bajo el anillo, color algo más pálido que el sombrero.
Carne blanquecina, poco espesa, frágil. Olor débil y algo desagradable, suave sabor.
Esporada blanca, esporas elípticas.
Confusiones
C. GRANULOSUM, color marrón.
C. CINNABARINUM, sombrero y pie rojos.
C. AMIANTHINUM, amarillo-ocre.
C. AMBROSII, blanco.
C. HAEMATITES, color rojo vivo y pie más robusto.
Hábitat
Bosques de abetos, pinos, árboles resinosos.
Temporada
Verano – Otoño. Abunda bastante.
Cocina
Carece de valor gastronómico.
Imágenes
Foto: Stinkhorn. www.actafungorum.org
Otras especies de AGARICACEAE
Chamaemyces fracidus
Cystoderma amianthinum
Cystoderma amianthinum, var. rugosoreticulatum
Cystoderma fallax
Cystoderma granulosum
Cystoderma jasonis
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Cystoderma carcharias?
Su clasificación taxonómica es: AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Cystoderma carcharias?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Cystoderma carcharias?
Verano – Otoño. Abunda bastante.
¿Cuál es el hábitat de Cystoderma carcharias?
Bosques de abetos, pinos, árboles resinosos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Cystoderma carcharias?
C. GRANULOSUM, color marrón.
C. CINNABARINUM, sombrero y pie rojos.
C. AMIANTHINUM, amarillo-ocre.
C. AMBROSII, blanco.
C. HAEMATITES, color rojo vivo y pie más robusto.
¿Cómo se puede cocinar Cystoderma carcharias?
Carece de valor gastronómico.
¿Tiene Cystoderma carcharias otros nombres o sinónimos?
LEPIOTA CARCHARIAS. GALANPERNA ARROSA (Eusk.), CISTODERMA DENTICULADA.