Cystoderma terrei
Sinónimos
CYSTODERMA CINNABARINUM
Nombres populares
GALANPERNA CINABRIOKOLORE (Eusk.). CISTODERMA COLOR CINABRIO. CISTODERMA TÉRREO.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Sombrero hasta 7, de hemisférico a planoconvexo, con margen festoneado. Cutícula seca, algo granulosa con revestimiento de escamitas piramidales, de vivo color naranja ladrillo o rojo cinabrio (al menos, de joven).
Láminas blanquecinas, estrechas y apretadas, de inserción variable ya que tienden a ir despegándose del pie. Pie liso y pálido por encima del anillo y con gránulos concoloros con el sombrero, por debajo.
Carne blanca, muy escasa. Inodora e insabora.
Confusiones
El C. GRANULOSUM tiene color leonado-rojizo, cutícula más granulosa y pie más largo, escamoso y oscuro.
Hay variedades de color más blanquecino.
Hábitat
Bosques de coníferas. Muy visible entre el musgo y hojas muertas del suelo, por el colorido intenso del sombrero.
Fructifica entre la tierra (“terrei”).
Temporada
Otoño.
Cocina
No se aconseja cocinarla.
Imágenes
Foto: Michael Kuo. www.mushroomexpert.com
Otras especies de AGARICACEAE
Cystoderma fallax
Cystoderma granulosum
Cystoderma jasonis
Cystolepiota fumosifolia
Cystolepiota hetieri
Cystolepiota seminuda
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Cystoderma terrei?
Su clasificación taxonómica es: AGARICACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Cystoderma terrei?
Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.
¿En qué temporada se recoge Cystoderma terrei?
Otoño.
¿Cuál es el hábitat de Cystoderma terrei?
Bosques de coníferas. Muy visible entre el musgo y hojas muertas del suelo, por el colorido intenso del sombrero.
Fructifica entre la tierra (“terrei”).
¿Con qué otras especies se puede confundir Cystoderma terrei?
El C. GRANULOSUM tiene color leonado-rojizo, cutícula más granulosa y pie más largo, escamoso y oscuro.
Hay variedades de color más blanquecino.
¿Cómo se puede cocinar Cystoderma terrei?
No se aconseja cocinarla.
¿Tiene Cystoderma terrei otros nombres o sinónimos?
CYSTODERMA CINNABARINUM. GALANPERNA CINABRIOKOLORE (Eusk.), CISTODERMA COLOR CINABRIO, CISTODERMA TÉRREO.