Fomes fomentarius

CORIOLACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Sinónimos

UNGULINA FOMENTARIA

Nombres populares

SUPIZTEKO ARDAGAI, ARDAGAIA-YESCA, ARDAGAI GORRIA, KARDUBA, KARDAKIYA, ARDOA, ARDAI, ESKA, IESCA (Eusk.). BOLET D'ESCA (Cat.). CARIPOCHA (G.). ESCLATASANC D'ALGEPS (Val.). CASCO DE CABALLO. HONGO YESQUERO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Especie lignícola, parece una deformación de la corteza del árbol, a la que está pegada. Porial, con poros pequeños y redondeados en la parte inferior, de tonos grises. Tubos largos y estratificados, de color pardo herrumbre. Carpóforo de gran dureza en forma de pezuña, con superficie rugosa y color gris o amarillento. Pie inapreciable a simple vista.

Confusiones

Se parece al FOMITOPSIS PINICOLA (Yesquero del pino), de vivos y llamativos colores. También a la GANODERMA LIPSIENSE ( Yesquero aplananado).

Hábitat

Bosques caducifolios, cuyos árboles parasita.

Temporada

Todo el año.

Cocina

Esta especie produce podredumbre parda. Durante siglos ha servido como materia prima para teas y elementos de encendido, por sus propiedades inflamables.

Imágenes

Foto: Jiri Bohdal. www.naturephoto-cz.com

Otras especies de CORIOLACEAE

Daedaleopsis confragosa Daedaleopsis confragosa, var. tricolor Datronia mollis Fomitopsis officinalis Fomitopsis pinicola Gloeophyllum sepiarium

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Fomes fomentarius?

Su clasificación taxonómica es: CORIOLACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Fomes fomentarius?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Fomes fomentarius?

Todo el año.

¿Cuál es el hábitat de Fomes fomentarius?

Bosques caducifolios, cuyos árboles parasita.

¿Con qué otras especies se puede confundir Fomes fomentarius?

Se parece al FOMITOPSIS PINICOLA (Yesquero del pino), de vivos y llamativos colores. También a la GANODERMA LIPSIENSE ( Yesquero aplananado).

¿Cómo se puede cocinar Fomes fomentarius?

Esta especie produce podredumbre parda. Durante siglos ha servido como materia prima para teas y elementos de encendido, por sus propiedades inflamables.

¿Tiene Fomes fomentarius otros nombres o sinónimos?

UNGULINA FOMENTARIA. SUPIZTEKO ARDAGAI, ARDAGAIA-YESCA, ARDAGAI GORRIA, KARDUBA, KARDAKIYA, ARDOA, ARDAI, ESKA, IESCA (Eusk.), BOLET D'ESCA (Cat.), CARIPOCHA (G.), ESCLATASANC D'ALGEPS (Val.), CASCO DE CABALLO, HONGO YESQUERO.