Fomitopsis officinalis

CORIOLACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

AGARICUM OFFICINALIS. LARICIFOMES OFFICINALIS

Nombres populares

ARDAGAI (Eusk.). YESQUERO ROJO DEL ABEDUL.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Bonito adorno de los troncos muertos que yacen en el bosque. Carpóforo poliporial en forma de casco de caballo aplanado. Hasta 20 de ancho y 10 de alto. Superficie pileica glabra, incluso brillante, zonada en llamativos tonos naranja, rojo y amarillo, en el borde, y negro en el resto. La cara inferior o interna, es de color blanquecino.

Confusiones

F. PINICOLA es muy parecida, pero fructifica sobre troncos de pino.

Hábitat

Saprofita el abedul, alerce y coníferas de montaña.

Temporada

Todo el año. Muy cosmopolita, por todo el mundo. Eficaz degradador de madera muerta, produciendo podredumbre pardo-rojiza.

Cocina

Carece de cualquier interés culinario, aunque se ha empleado como medicina, al contener quinina. El médico griego Dioscórides lo utilizaba contra la viruela.

Imágenes

Foto: Mycota of Santa Cruz. scmycoflora.org

Otras especies de CORIOLACEAE

Daedaleopsis confragosa, var. tricolor Datronia mollis Fomes fomentarius Fomitopsis pinicola Gloeophyllum sepiarium Grifola frondosa

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Fomitopsis officinalis?

Su clasificación taxonómica es: CORIOLACEAE · PORIALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Fomitopsis officinalis?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Fomitopsis officinalis?

Todo el año. Muy cosmopolita, por todo el mundo. Eficaz degradador de madera muerta, produciendo podredumbre pardo-rojiza.

¿Cuál es el hábitat de Fomitopsis officinalis?

Saprofita el abedul, alerce y coníferas de montaña.

¿Con qué otras especies se puede confundir Fomitopsis officinalis?

F. PINICOLA es muy parecida, pero fructifica sobre troncos de pino.

¿Cómo se puede cocinar Fomitopsis officinalis?

Carece de cualquier interés culinario, aunque se ha empleado como medicina, al contener quinina. El médico griego Dioscórides lo utilizaba contra la viruela.

¿Tiene Fomitopsis officinalis otros nombres o sinónimos?

AGARICUM OFFICINALIS. LARICIFOMES OFFICINALIS. ARDAGAI (Eusk.), YESQUERO ROJO DEL ABEDUL.