Genea verrucosa
Sinónimos
HYDNOCARYON VERRUCOSA
Nombres populares
GENEA NEGRUZCA, VERRUCOSA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Carpóforo irregularmente subgloboso 1-3, forma de garbancito, muy lobulado, cerrado, aspecto desinflado, con mechón de pelos pardos en la base.
Ascomas de peridio negruzco, enteramente cubierto de pequeñas pero densas verrruguitas, surcos o gibosidades.
Himenio interno laberíntico, lleno, con gruesas venas blancas que pueden verse al corte transversal, entre los surcos profundos del peridio.
Al corte, se ven en la gleba, cavidades cerebriformes incompletas.
Carne muy escasa, delgada, elástica, dura, de color grisáceo. Fuerte olor, más aromático de joven y desagradable tras madurar.
Esporas subglobosas, muy desiguales, pequeñas, con 1 ó 2 gotas grasientas, ascas cilíndricas octospóricas.
Confusiones
G. FRAGANS, esporas mayores, con grandes verrugas y ascas muy anchas y largas.
G. PAPILLOSA, marrón, no negruzca.
G. CLAUSA, hueca, paredes interiores blancas y pilosas, esporas lisas, elípticas.
Hábitat
En bosques latifolios (encina, castaño) y coníferas (pino).
Hipogea de escasa profundidad, bajo plantas cistáceas.
Suelos calcáreos, silíceos o ácidos.
Temporada
Invierno y Primaveras lluviosas.
Cosmopolita, bastante común. Sale solitaria o en grupo.
Cocina
Mal comestible, carne escasa, elástica, dura.
Otras especies de OTIDEACEAE
Cheilymenia granulata
Genea clausa
Genea papillosa
Geopora arenicola
Geopora sumneriana
Humaria aurantia
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Genea verrucosa?
Su clasificación taxonómica es: OTIDEACEAE · PEZIZALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Genea verrucosa?
Según su clasificación de comestibilidad: No comestible generalmente.
¿En qué temporada se recoge Genea verrucosa?
Invierno y Primaveras lluviosas.
Cosmopolita, bastante común. Sale solitaria o en grupo.
¿Cuál es el hábitat de Genea verrucosa?
En bosques latifolios (encina, castaño) y coníferas (pino).
Hipogea de escasa profundidad, bajo plantas cistáceas.
Suelos calcáreos, silíceos o ácidos.
¿Con qué otras especies se puede confundir Genea verrucosa?
G. FRAGANS, esporas mayores, con grandes verrugas y ascas muy anchas y largas.
G. PAPILLOSA, marrón, no negruzca.
G. CLAUSA, hueca, paredes interiores blancas y pilosas, esporas lisas, elípticas.
¿Cómo se puede cocinar Genea verrucosa?
Mal comestible, carne escasa, elástica, dura.
¿Tiene Genea verrucosa otros nombres o sinónimos?
HYDNOCARYON VERRUCOSA. GENEA NEGRUZCA, VERRUCOSA.