Gymnopilus arenophilus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Nombres populares

GIMNÓPILO DE LA ARENA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero 2-5, de cónico a planoconvexo, con pequeño mamelón obtuso y margen no estriado, de incurvado a decurvado. Cutícula seca, lisa, con fibrillas, color pardo-naranja o amarillo-rojizo (centro más oscuro), pardo-ferruginoso tras madurar. Láminas adnatas, densas, estrechas, con lamélulas, amarillo pálido (antes de esporar). Pie esbelto 4-8, de macizo a hueco, de joven presenta restos de velo, fibrillas longitudinales, color blanco-amarillento, base micelial blanca. Carne escasa, delgada, blanco-amarillenta. Olor fúngico, sabor tirando a amargo. Esporada ferruginosa, esporas grandes (8,5-11 x 5,5-6,5), elípticas, verrucosas, ocráceas.

Confusiones

G. PENETRANS, carne más amarga, solo lignícola (nunca sale sobre el suelo), esporas más pequeñas. G. FULGENS, microscopía muy similar.

Hábitat

Suelo arenoso de pinares. También sobre madera vieja o carbonizada. Ámbito mediterráneo.

Temporada

Otoño. Frecuente. Casi siempre gregaria. Reciente clasificación.

Cocina

Carne escasa, amarga, poco apetecible.

Otras especies de CORTINARIACEAE

Galerina marginata Galerina paludosa Galerina perplexa Gymnopilus hybridus Gymnopilus junonius Gymnopilus spectabilis

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Gymnopilus arenophilus?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Gymnopilus arenophilus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Gymnopilus arenophilus?

Otoño. Frecuente. Casi siempre gregaria. Reciente clasificación.

¿Cuál es el hábitat de Gymnopilus arenophilus?

Suelo arenoso de pinares. También sobre madera vieja o carbonizada. Ámbito mediterráneo.

¿Con qué otras especies se puede confundir Gymnopilus arenophilus?

G. PENETRANS, carne más amarga, solo lignícola (nunca sale sobre el suelo), esporas más pequeñas. G. FULGENS, microscopía muy similar.

¿Cómo se puede cocinar Gymnopilus arenophilus?

Carne escasa, amarga, poco apetecible.

¿Tiene Gymnopilus arenophilus otros nombres o sinónimos?

GIMNÓPILO DE LA ARENA.