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Hygrocybe glutinipes, var. rubra

HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

HYGROCYBE AURANTIOVISCIDA, var. RUBRA

Nombres populares

HIGROCIBE DE PIE GELATINOSO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Sección: Subglutinosus. Sombrero 0,5-1,5, de convexo a planoconvexo. Margen incurvado, excedente, algo estriado. Cutícula muy viscosa y pegajosa, brillante, estriada por transparencia, de color amarillo dorado, con tonos rojo-salmón. Láminas escotadas, separadas, arqueadas, panzudas, blancas virando a amarillas, con la arista más clara. Pie más largo proporcionalmente que el sombrero, concoloro, cilíndrico, viscoso (glutinipes=pie viscoso), pegajoso. Carne insignificante, muy delgada, blanda, color blanco-amarillo. Inodora e insabora.

Confusiones

La especie tipo es verde-amarilla, con aspecto más delicado. H. MINIATA, var. MOLLIS, tiene el pie seco, delgado y largo. H. CHLOROPHANA es mayor, menos viscosa, margen sin estriar, láminas menos pálidas y espaciadas.

Hábitat

Zonas de matorral y arbustos (jara, romero, aulaga). Suelos ácidos y pedregosos. Grupos pequeños. Por su pequeña talla, pasa desapercibida.

Temporada

Otoño e Invierno.

Cocina

Carne insignificante, no válida para la cocina.

Imágenes

Foto: C. Gelpi. www.micoex.org

Otras especies de HYGROPHORACEAE

Hygrocybe conica Hygrocybe conicoides Hygrocybe flavescens Hygrocybe ingrata Hygrocybe intermedia Hygrocybe laeta
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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hygrocybe glutinipes, var. rubra?
Su clasificación taxonómica es: HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Hygrocybe glutinipes, var. rubra?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Hygrocybe glutinipes, var. rubra?
Otoño e Invierno.
¿Cuál es el hábitat de Hygrocybe glutinipes, var. rubra?
Zonas de matorral y arbustos (jara, romero, aulaga). Suelos ácidos y pedregosos. Grupos pequeños. Por su pequeña talla, pasa desapercibida.
¿Con qué otras especies se puede confundir Hygrocybe glutinipes, var. rubra?
La especie tipo es verde-amarilla, con aspecto más delicado. H. MINIATA, var. MOLLIS, tiene el pie seco, delgado y largo. H. CHLOROPHANA es mayor, menos viscosa, margen sin estriar, láminas menos pálidas y espaciadas.
¿Cómo se puede cocinar Hygrocybe glutinipes, var. rubra?
Carne insignificante, no válida para la cocina.
¿Tiene Hygrocybe glutinipes, var. rubra otros nombres o sinónimos?
HYGROCYBE AURANTIOVISCIDA, var. RUBRA. HIGROCIBE DE PIE GELATINOSO.