Hygrocybe punicea

HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

HYGROPHORUS PUNICEUS. AGARICUS PUNICEUS

Nombres populares

EZKO GORRI-HANDI (Eusk.). PIXADINA VERMELLA (Cat.). HIGRÓFORO ROJO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Láminas redondeadas/Láminas estrechas. Sombrero 5-12, de obtuso-campanulado a convexo y aplanado. Cutícula glabra, seca, brillante (húmeda y viscosa con lluvia). Color rojo escarlata que con la edad va decolorándose. Láminas libres, espaciadas, ventrudas, virando de amarillo a rojo o naranja. Pie robusto, hueco, fibrilloso, estriado, adelgazado en una base blanca, color amarillo-naranja, con tonos rojo-cereza. Carne delgada, blanquecina (anaranjada bajo la cutícula). Inodora, suave sabor. Esporada blanca, esporas lisas, elípticas, hialinas.

Confusiones

H. COCCINEA, también roja, pero menor talla y menos carnosa. Otras H. parecidas: H. MINIATA, H. INTERMEDIA, H. MARCHII, H. TURUNDA.

Hábitat

Prados y pastizales húmedos de media montaña.

Temporada

Desde mitad de Otoño hasta inicio de Invierno. Poco frecuente.

Cocina

Hay quien la consume, pero su valor gastronómico es escaso.

Imágenes

Foto: Gallery. mushroomhobby.com

Otras especies de HYGROPHORACEAE

Hygrocybe persistens Hygrocybe psittacina Hygrocybe psittacina, var. abietina Hygrocybe reidii Hygrocybe russocoriacea Hygrocybe sciophana

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Hygrocybe punicea?

Su clasificación taxonómica es: HYGROPHORACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Hygrocybe punicea?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible de baja calidad.

¿En qué temporada se recoge Hygrocybe punicea?

Desde mitad de Otoño hasta inicio de Invierno. Poco frecuente.

¿Cuál es el hábitat de Hygrocybe punicea?

Prados y pastizales húmedos de media montaña.

¿Con qué otras especies se puede confundir Hygrocybe punicea?

H. COCCINEA, también roja, pero menor talla y menos carnosa. Otras H. parecidas: H. MINIATA, H. INTERMEDIA, H. MARCHII, H. TURUNDA.

¿Cómo se puede cocinar Hygrocybe punicea?

Hay quien la consume, pero su valor gastronómico es escaso.

¿Tiene Hygrocybe punicea otros nombres o sinónimos?

HYGROPHORUS PUNICEUS. AGARICUS PUNICEUS. EZKO GORRI-HANDI (Eusk.), PIXADINA VERMELLA (Cat.), HIGRÓFORO ROJO.