Peziza ammophila
Sinónimos
GEOPYXIX AMMOPHILA. SARCOSPHAERA AMMOPHILA. TARZETTA AMMOPHILA. SEPULTARIA ARENICOLA
Nombres populares
COPA DE LA DUNA. CAZOLETA DE LA ARENA.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
“Ammophila” = amante de la arena.
Carpóforo 2-4 ancho y 1,5-3 alto, apotecio globoso en forma de taza o cupuliforme, que al madurar se abre, adoptando los bordes forma estrellada.
Himenio interior de color marrón-oscuro.
Peridio exterior mucho más claro, con 5-10 pétalos puntiagudos y plegados hacia atrás, con bastantes restos de arena adheridos.
Pseudopié, más o menos central.
Carne muy delgada, frágil, inodora e insabora.
Esporada blanca, esporas elipsoides, lisas. Ascas octospóricas.
Confusiones
SARCOSPHAERA CRASSA, talla mayor, himenio violeta.
GEASTRUM SACCATUM, no tiene bejín central.
Hábitat
Semienterrada en la arena de dunas costeras, micorriza con la gramínea Ammophila arenaria.
España (Doñana) y Portugal.
Temporada
Primavera a Invierno.
Pasa desapercibida, por su talla y color.
Cocina
Inservible para la cocina, incluso puede provocar serios trastornos gástricos, si no está muy cocinada.
Especie amenazada de desaparición, debe protegerse.
Imágenes
Foto: Christian Schwarz. www.alpental.com
Otras especies de PEZIZACEAE
Iodophanus testaceus
Pachyella violaceonigra
Peziza badia
Peziza badioconfusa
Peziza cerea
Peziza praetervisa
Ver índice completo →
Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Peziza ammophila?
Su clasificación taxonómica es: PEZIZACEAE · PEZIZALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Peziza ammophila?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Peziza ammophila?
Primavera a Invierno.
Pasa desapercibida, por su talla y color.
¿Cuál es el hábitat de Peziza ammophila?
Semienterrada en la arena de dunas costeras, micorriza con la gramínea Ammophila arenaria.
España (Doñana) y Portugal.
¿Con qué otras especies se puede confundir Peziza ammophila?
SARCOSPHAERA CRASSA, talla mayor, himenio violeta.
GEASTRUM SACCATUM, no tiene bejín central.
¿Cómo se puede cocinar Peziza ammophila?
Inservible para la cocina, incluso puede provocar serios trastornos gástricos, si no está muy cocinada.
Especie amenazada de desaparición, debe protegerse.
¿Tiene Peziza ammophila otros nombres o sinónimos?
GEOPYXIX AMMOPHILA. SARCOSPHAERA AMMOPHILA. TARZETTA AMMOPHILA. SEPULTARIA ARENICOLA. COPA DE LA DUNA, CAZOLETA DE LA ARENA.