Sphaerosporella brunnea
Sinónimos
PEZIZA BRUNNEA. SPHAEROSPORELLA HINNULEA. LACHNEA BRUNNEA. CILIARIA CONFUSA
Nombres populares
TRUFA MARRÓN.
Importancia práctica / Interés gastronómico
Interés gastronómico
- Buen comestible
- Comestible de calidad media
- Comestible de baja calidad
- Comestible con precauciones
- Comestible dudoso, posible toxicidad
- Sin interés culinario
- No comestible generalmente
- Comestible pero peligrosa
- Tóxica
Descripción
Subfamilia: Pyronemataceae. Discomycetes operculado.
Minúsculos (2-5 mm. diámetro) cuerpos fructíferos abiertos (apotecios), gregarios y a veces confluentes, de forma discoidea irregular, margen de entero a lobulado irregularmente.
Receptáculo himenial marrón o pardo-naranja, con pelillos en el margen de color pardo-amarillo.
Cara externa (excípulo) con 2 estratos de diferente desarrollo. Sésil (sin pie).
Ascos octospóricos, cilíndricos, no amiloides y esporas globosas, lisas, hialinas.
Se utiliza en Truficultura, mediante micorrriza con plántulas diversas (roble, castaño, pino…), a las que se ha inoculado un bajo nivel de Tuber melanosporum.
Confusiones
SPH. HINNULEA, color más anaranjado.
Hábitat
Carboneras en lugares encharcados. Musgos de terrenos quemados.
Bajo sauces en suelos ricos en restos vegetales en descomposición.
Temporada
Otoño, sobre todo.
Amplia distribución geográfica.
Cocina
Resultados negativos en la producción comercial de trufa,
pero positivos para la repoblación forestal de bosques quemados.
Imágenes
Foto: www.errotari.com
Otras especies de OTIDIACEAE
Cheilymenia fimicola
Geopyxis carbonaria
Humaria hemisphaerica
Scutellinia scutellata
Scutellinia trechisperma
Scutellinia trechispora
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Preguntas frecuentes
¿A qué familia pertenece Sphaerosporella brunnea?
Su clasificación taxonómica es: OTIDIACEAE · PEZIZALES · ASCOMYCETES · ASCOMYCOTINA.
¿Es comestible Sphaerosporella brunnea?
Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.
¿En qué temporada se recoge Sphaerosporella brunnea?
Otoño, sobre todo.
Amplia distribución geográfica.
¿Cuál es el hábitat de Sphaerosporella brunnea?
Carboneras en lugares encharcados. Musgos de terrenos quemados.
Bajo sauces en suelos ricos en restos vegetales en descomposición.
¿Con qué otras especies se puede confundir Sphaerosporella brunnea?
SPH. HINNULEA, color más anaranjado.
¿Cómo se puede cocinar Sphaerosporella brunnea?
Resultados negativos en la producción comercial de trufa,
pero positivos para la repoblación forestal de bosques quemados.
¿Tiene Sphaerosporella brunnea otros nombres o sinónimos?
PEZIZA BRUNNEA. SPHAEROSPORELLA HINNULEA. LACHNEA BRUNNEA. CILIARIA CONFUSA. TRUFA MARRÓN.