Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
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Género y especie

Psilocybe antillarum

Código especie nº
Familia
STROPHARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
PANAEOLUS ANTILLARUM. PANAEOLUS PHALAENARUM
Nombres Populares
PANAEOLO DE LAS ANTILLAS
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible de baja calidad
Descripción macroscópica
Sombrero 3-8, de campanulado a convexo, grueso, suave, a veces con finas arrugas. Cutícula lisa, color blanco-gris claro o incluso amarillento, con la edad vira a plateado o blanco-brillante. Láminas adnatas, algo ventrudas, color gris de joven y tras esporar, negro moteado, borde blanco-gris. Pie 4-20 largo, blanquecino, bastante sólido, superficie lisa arriba y estriada abajo, a veces curvado y algo ensanchado en la base. Sin anillo. Carne blanquecina, muy espesa. Olor fúngico y sabor ligeramente rancio. Esporada negra, esporas elipsoidales, basidios tetraspóricos.
Confusiones
PS. CYANESCENS, alucinógena, más delgada, sombrero más deprimido y color más grisáceo, con manchas azuladas. PANAEOLUS SEMIOVATUS, tiene anillo.
Hábitat
Estiércol de ganado (rumiantes de 4 patas). Gregaria o subcespitosa.
Temporada
Primavera, Otoño, épocas lluviosas. Especie común y cosmopolita, con amplia distribución geográfica.
Cocina
Comestible, no es psicoactiva. Pero no suele consumirse, dado su habitat y sabor algo rancio.
Imágenes
Comentarios
Foto: 23f2158871. www.aranzadi.eus
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