Interés Gastronómico
Buen comestible
Tóxica
Sin interés culinario
Comestible con precauciones
Comestible pero peligrosa
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible dudoso, posible toxicidad
No comestible generalmente
imprimir
Género y especie

Stropharia aurantiaca

Código especie nº
Familia
STROPHARIACEAE
Subclase
AGARICOMYCETES
Orden
AGARICALES
Clase
BASIDIOMYCOTINA
Sinónimos
HYPHOLOMA AURANTIACUM. LERATIOMYCES CERES. LERATIOMYCES PERCEVALIS. PSILOCYBE CERES. AGARICUS SQUAMOSUS, var. AURANTIACUS. HYPHOLOMA, NAEMATOLOMA, PSILOCYBE..... AURANTIACA
Nombres Populares
ESTROFARIA ROJA
Importancia Práctica/Interés Gastronómico
Comestible dudoso, posible toxicidad
Descripción macroscópica
Sombrero 2 a 6, de hemisférico a convexo extendido, con ancho mamelón central. Margen de incurvado a plano, algo más claro que el sombrero, con restos flocosos blancos del velo universal (desaparecen con la lluvia). Cutícula brillante, viscosa y pegajosa en tiempo húmedo, rojo anaranjado. Láminas adnatas, con lamélulas, de blancas a grisáceas, con tonos púrpuras y arista blanquecina. Pie largo y delgado, de recto a curvado, blanco-crema, algo ensanchado en la base, con cordones miceliales blancos y con manchas naranja oscuro (más evidentes abajo), liso sobre el anillo y escamoso debajo. Anillo fugaz. Carne delgada, blanco-amarilla. Olor y sabor débiles.
Confusiones
MORCHELLA RUFOBRUNNEA. Pero más que con otras especies, se confunde con los numerosos sinónimos con los que se conoce.
Hábitat
Zonas húmedas y herbosas, nitrificadas y ricas en humus. Saprófita. Abunda en Galicia y zona norte. También en América del Sur, Australia, Japón…
Temporada
Otoño.
Cocina
Comestibilidad desconocida y dudosa de posible toxicidad.
Imágenes
Comentarios
Foto: www.errotari.com
Búsqueda por Género y especie