Clavulina cinerea

CLAVULINACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CLAVARIA GRISEA. C. FULIGINEA. C. NIGRICANS. RAMARIA CINEREA

Nombres populares

ATZAPAR HAUSKARA, ATZAPAR KORAL ZURI (Eusk.). PEU DE RATA GRIS (Cat.). CLAVARIA RUGOSA. CLAVARIA CENICIENTA.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Fuctificaciones de 3-15 alto, con un tronco común corto y bulboso, del que salen gruesas ramificaciones coraloides erectas, color gris-violeta sucio, virando con la edad a gris-ceniza. En la punta, salen ramificaciones cilíndricas puntiagudas o dentadas, de color blanco-amarillo, más claro respecto al gris-lila o violeta-gris, de la parte inferior. Carne grisácea, frágil y blanda, aunque tenaz. Olor a moho, sabor suave. Esporada blanca, esporas redondeadas, lisas, hialinas, gutuladas.

Confusiones

C. AMETHYSTINA es de color violeta vivo, carne quebradiza y esporas elípticas.

Hábitat

Tierra de bosques de frondosas y mixtos, con pinares. También sobre madera podrida y piñas enterradas.

Temporada

Otoño.

Cocina

Carece de interés gastronómico. Además, puede resultar purgante.

Imágenes

Foto: www.elhogarnatural.com

Otras especies de CLAVULINACEAE

Clavulina amethystina Clavulina cristata Clavulina cristata, var. bicolor Clavulina cristata, var. subcinerea

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Clavulina cinerea?

Su clasificación taxonómica es: CLAVULINACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Clavulina cinerea?

Según su clasificación de comestibilidad: No comestible generalmente.

¿En qué temporada se recoge Clavulina cinerea?

Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Clavulina cinerea?

Tierra de bosques de frondosas y mixtos, con pinares. También sobre madera podrida y piñas enterradas.

¿Con qué otras especies se puede confundir Clavulina cinerea?

C. AMETHYSTINA es de color violeta vivo, carne quebradiza y esporas elípticas.

¿Cómo se puede cocinar Clavulina cinerea?

Carece de interés gastronómico. Además, puede resultar purgante.

¿Tiene Clavulina cinerea otros nombres o sinónimos?

CLAVARIA GRISEA. C. FULIGINEA. C. NIGRICANS. RAMARIA CINEREA. ATZAPAR HAUSKARA, ATZAPAR KORAL ZURI (Eusk.), PEU DE RATA GRIS (Cat.), CLAVARIA RUGOSA, CLAVARIA CENICIENTA.