Fichas Micológicas

Buscar especie

Clavulina cristata, var. bicolor

CLAVULINACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

Imprimir

Sinónimos

CLAVULINA CORALLOIDES, var. BICOLOR. CLAVULINA CRISTATA, var. INCARNATA

Nombres populares

CLAVARIA CRESTADA BICOLOR.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

  • Buen comestible
  • Comestible de calidad media
  • Comestible de baja calidad
  • Comestible con precauciones
  • Comestible dudoso, posible toxicidad
  • Sin interés culinario
  • No comestible generalmente
  • Comestible pero peligrosa
  • Tóxica

Descripción

Forma coraloide, termina en una cresta o penacho. Carpóforo 2-5 alto, ancho variable. Tronco corto, grueso, carnoso. Ramas cilíndricas, aplastadas. Puntas frágiles en forma de dientes puntiagudos que son los que forman las pequeñas crestas. Color blanco, salvo en la parte inferior de las ramificaciones, que es rosa-pardo, de ahí el nombre de la variedad. Carne quebradiza, blanca, escasa, sabor amargo. Esporada blanca.

Confusiones

El taxón nominal, monocolor blanco en todas las partes de las ramificaciones. C. CINEREA, color gris, puntas poco crestadas. C. RUGOSA, deforme, poco ramificada, color gris-ocre. La var. SUBCINEREA, color beige-amarillento con puntas negruzcas.

Hábitat

Bajo árboles, tanto de coníferas como frondosas.

Temporada

Otoño e Invierno.

Cocina

Sin ser tóxica, podría causar trastornos intestinales.

Imágenes

Foto: Nicolay Palazov. www.mycobg.com

Otras especies de CLAVULINACEAE

Clavulina amethystina Clavulina cinerea Clavulina cristata Clavulina cristata, var. subcinerea
Ver índice completo →

Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Clavulina cristata, var. bicolor?
Su clasificación taxonómica es: CLAVULINACEAE · CANTHARELLALES · APHYLLOPHOROMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.
¿Es comestible Clavulina cristata, var. bicolor?
Según su clasificación de comestibilidad: No comestible generalmente.
¿En qué temporada se recoge Clavulina cristata, var. bicolor?
Otoño e Invierno.
¿Cuál es el hábitat de Clavulina cristata, var. bicolor?
Bajo árboles, tanto de coníferas como frondosas.
¿Con qué otras especies se puede confundir Clavulina cristata, var. bicolor?
El taxón nominal, monocolor blanco en todas las partes de las ramificaciones. C. CINEREA, color gris, puntas poco crestadas. C. RUGOSA, deforme, poco ramificada, color gris-ocre. La var. SUBCINEREA, color beige-amarillento con puntas negruzcas.
¿Cómo se puede cocinar Clavulina cristata, var. bicolor?
Sin ser tóxica, podría causar trastornos intestinales.
¿Tiene Clavulina cristata, var. bicolor otros nombres o sinónimos?
CLAVULINA CORALLOIDES, var. BICOLOR. CLAVULINA CRISTATA, var. INCARNATA. CLAVARIA CRESTADA BICOLOR.