Collybia peronata

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

MARASMIUS PERONATUS. MARASMIUS URENS. GYMNOPUS PERONATUS

Nombres populares

MARASMIO AZAL-HORI, MARASMIO ZOLAHORI (Eusk.). MARASMIO ARDIENTE.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección Vestipedes. Sombrero 3-6, de convexo a aplanado, a veces deprimido y al final arrugado, con surcos radiales. Cutícula marrón rojiza u ocre rosado, en tiempo seco más pálido y con humedad, rojo ladrillo. Láminas escotadas, separadas, gruesas, color crema, vira con la edad a amarillo, terminando en canela claro o cuero. Pie esbelto, liso (salvo en la base, que presenta pelos erizados sobre un tomento blanco-amarillo), de color pardo amarillento. Carne delgada, seca, tenaz, color blanco-amarillenta. Sabor muy picante. Esporada blanca y esporas elípticas.

Confusiones

Emparenta con otras COLLYBIAS y MARASMIUS.

Hábitat

Sale sobre hojas muertas en hayedos y caducifolios.

Temporada

Verano - Otoño.

Cocina

Es demasiado picante como para ser consumida.

Imágenes

Foto: Danijel Balasko. www.boletus.hr

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Collybia kuehneriana Collybia maculata Collybia ocior Collybia platyphylla Collybia tuberosa Crinipellis scabella

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Collybia peronata?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Collybia peronata?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Collybia peronata?

Verano - Otoño.

¿Cuál es el hábitat de Collybia peronata?

Sale sobre hojas muertas en hayedos y caducifolios.

¿Con qué otras especies se puede confundir Collybia peronata?

Emparenta con otras COLLYBIAS y MARASMIUS.

¿Cómo se puede cocinar Collybia peronata?

Es demasiado picante como para ser consumida.

¿Tiene Collybia peronata otros nombres o sinónimos?

MARASMIUS PERONATUS. MARASMIUS URENS. GYMNOPUS PERONATUS. MARASMIO AZAL-HORI, MARASMIO ZOLAHORI (Eusk.), MARASMIO ARDIENTE.