Cortinarius privignus

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

AGARICUS PRIVIGNUS. AGARICUS MALACHIUS. CORTINARIUS PSEUDOPRIVIGNUS

Nombres populares

CORTINARIO MARRÓN ROJIZO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Subgénero: Telanomia. Sección: Grandes, con pedicelo blancuzco, no radicante. Sombrero 5-15, cónico-acampanado, margen con restos de velo blanco. Cutícula lisa, higrófana, algo brillante, de tonos rojizos, centro marrón-rojizo con humedad y en seco, amarillo-marrón. Láminas adnatas, color café con leche o canela pálido de joven, oscurece de adulta a marrón. Pie 4-9 de alto, claviforme, base bulbosa, color blanco, recubierto de fibras. Carne pálida, pero con manchas marrón-rojizo. Al secarse, ennegrece algo. Olor fuerte y desagradable, como a hierbas y sabor algo acre. Esporada marrón-óxido, esporas elipsoidales y verrugosas.

Confusiones

Confundible con C. PRIVIGNOIDES y otras especie similares.

Hábitat

Suelos de bosques caducifolios y mixtos. También arbustos.

Temporada

Verano. Especie poco frecuente.

Cocina

No se considera comestible y tiene difícil diferenciación con otras especies de sospechosa toxicidad.

Imágenes

Foto: Giorgio Gozzi. www.naturamediterraneo.com

Otras especies de CORTINARIACEAE

Cortinarius polymorphus Cortinarius praestans Cortinarius privignoides Cortinarius purpurascens Cortinarius rapaceus Cortinarius rickenianus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Cortinarius privignus?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Cortinarius privignus?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.

¿En qué temporada se recoge Cortinarius privignus?

Verano. Especie poco frecuente.

¿Cuál es el hábitat de Cortinarius privignus?

Suelos de bosques caducifolios y mixtos. También arbustos.

¿Con qué otras especies se puede confundir Cortinarius privignus?

Confundible con C. PRIVIGNOIDES y otras especie similares.

¿Cómo se puede cocinar Cortinarius privignus?

No se considera comestible y tiene difícil diferenciación con otras especies de sospechosa toxicidad.

¿Tiene Cortinarius privignus otros nombres o sinónimos?

AGARICUS PRIVIGNUS. AGARICUS MALACHIUS. CORTINARIUS PSEUDOPRIVIGNUS. CORTINARIO MARRÓN ROJIZO.