Inocybe vulpinella

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

INOCYBE SEROTINA, INOCYBE CHONDROSPORA, INOCYBE INMIGRANS. INOCYBE VULPINELLA, var. FUSCOMELLATA

Nombres populares

INOCIBE VULPINO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero 2,5-4, de acampanado a convexo, mamelonado. Cutícula parda o marrón-naranja (más claro-grisáceo hacia el margen), totalmente fibrillosa, con grandes escamas dispuestas circularmente. Láminas libres, anchas, ventrudas, con lamélulas, color blanco-gris de joven, virando a pardo u ocre-oliva con tonos rojizos (arista blanquecina). Pie 3-5 alto, robusto, base bulbosa y pruinosa, color blanquecino (suele mancharse abajo de parduzco). Carne escasa, fibrosa, color banco-pardo (más ocre bajo la cutícula). Débil olor subespermático. Esporas grandes, elípticas, con paredes gruesas y ápice obtuso.

Confusiones

Se identifica respecto a otros Inocybes parduzcos, por la peculiar disposición de las fibrillas del sombrero. Similitud en las esporas, con I. DECIPIENS e I. DUNENSIS.

Hábitat

Bajo sauce, álamo, aliso y otros caducifolios. Zonas húmedas, arenosas, calcáreas.

Temporada

Todo el año. Grupos pequeños. Especie escasa.

Cocina

Peligroso, podría provocar Síndrome Muscarínico o Sudariano.

Imágenes

Foto: Carlo Agnello. www.actafungorum.org

Otras especies de CORTINARIACEAE

Inocybe rimosa Inocybe sindonia Inocybe umbrina Leucocortinarius bulbiger Naucoria melinoides Phaeolepiota aurea

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Inocybe vulpinella?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Inocybe vulpinella?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible dudoso, posible toxicidad.

¿En qué temporada se recoge Inocybe vulpinella?

Todo el año. Grupos pequeños. Especie escasa.

¿Cuál es el hábitat de Inocybe vulpinella?

Bajo sauce, álamo, aliso y otros caducifolios. Zonas húmedas, arenosas, calcáreas.

¿Con qué otras especies se puede confundir Inocybe vulpinella?

Se identifica respecto a otros Inocybes parduzcos, por la peculiar disposición de las fibrillas del sombrero. Similitud en las esporas, con I. DECIPIENS e I. DUNENSIS.

¿Cómo se puede cocinar Inocybe vulpinella?

Peligroso, podría provocar Síndrome Muscarínico o Sudariano.

¿Tiene Inocybe vulpinella otros nombres o sinónimos?

INOCYBE SEROTINA, INOCYBE CHONDROSPORA, INOCYBE INMIGRANS. INOCYBE VULPINELLA, var. FUSCOMELLATA. INOCIBE VULPINO.