Leucocortinarius bulbiger

CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

CORTINELLUS BULBIGER. TRICHOLOMA BULBIGERUM

Nombres populares

CORTINARIO DE LÁMINAS BLANCAS, DE ESPORAS BLANCAS.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sombrero hasta 10, de hemisférico a convexo, mamelonado, con margen ondulado y flocones blanquecinos. Cutícula pardo oscuro o beige. Láminas escotadas, blancas, con la edad viran a crema. Pie hasta 8 alto, cilíndrico, con fibrillas longitudinales, restos de cortina blanca, base bulbosa y marginada, color blanco-crema. Carne compacta, gruesa, blanca en el sombrero y crema en el pie, Olor inapreciable, sabor dulce. Esporada blanca.

Confusiones

CORTINARIUS MULTIFORMIS mancha sus láminas de pardo y huele a miel. En general, su diferencia con otros Cortinarius son las láminas y cortina, blancas.

Hábitat

Bosques diversos, sobre todo de coníferas.

Temporada

Verano – Otoño. Especie frecuente, pero poco conocida.

Cocina

Al no ser fácil su identificación, ser poco conocida y no haberse estudiado a fondo todavía sus propiedades, se recomienda consumirla con precaución.

Imágenes

Foto: Laurent Francini. www.francini-mycologie.fr

Otras especies de CORTINARIACEAE

Inocybe sindonia Inocybe umbrina Inocybe vulpinella Naucoria melinoides Phaeolepiota aurea Phaeomarasmius erinaceus

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Leucocortinarius bulbiger?

Su clasificación taxonómica es: CORTINARIACEAE · CORTINARIALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Leucocortinarius bulbiger?

Según su clasificación de comestibilidad: Comestible con precauciones.

¿En qué temporada se recoge Leucocortinarius bulbiger?

Verano – Otoño. Especie frecuente, pero poco conocida.

¿Cuál es el hábitat de Leucocortinarius bulbiger?

Bosques diversos, sobre todo de coníferas.

¿Con qué otras especies se puede confundir Leucocortinarius bulbiger?

CORTINARIUS MULTIFORMIS mancha sus láminas de pardo y huele a miel. En general, su diferencia con otros Cortinarius son las láminas y cortina, blancas.

¿Cómo se puede cocinar Leucocortinarius bulbiger?

Al no ser fácil su identificación, ser poco conocida y no haberse estudiado a fondo todavía sus propiedades, se recomienda consumirla con precaución.

¿Tiene Leucocortinarius bulbiger otros nombres o sinónimos?

CORTINELLUS BULBIGER. TRICHOLOMA BULBIGERUM. CORTINARIO DE LÁMINAS BLANCAS, DE ESPORAS BLANCAS.