Mycena haematopus

TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA

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Sinónimos

MYCENA HAEMATOPODA. MYCENA HAEMATOPUS, var. MARGINATA. GALACTOPUS HAEMATOPUS. AGARICUS HAEMATOPUS

Nombres populares

MICENA DE PIE ROJO.

Importancia práctica / Interés gastronómico

Interés gastronómico

Buen comestible
Comestible de calidad media
Comestible de baja calidad
Comestible con precauciones
Comestible dudoso, posible toxicidad
Sin interés culinario
No comestible generalmente
Comestible pero peligrosa
Tóxica

Descripción

Sección: Lactipides. Pequeño sombrero (2-4), de cónico o acampanado a planoconvexo, típicamente festoneado, margen excedente y dentado. Cutícula estriada por transparencia, color pardo-rosa o marrón rojizo, más claro en el borde. Láminas escotadas o adnatas, espaciadas, algo ventrudas, blanquecinas, viran a marrón rojizo al madurar. Pie recto o curvado, frágil, hueco, cespitoso (pies unidos), concoloro con el sombrero pero más claro en el tercio superior. Al igual que la carne, al corte segrega abundante látex de color rojo oscuro o sangre (haematopus = sangre y pie). Carne escasa, inodora, de sabor amargo. Esporada blanca.

Confusiones

M. SANGUINOLENTA, talla menor, látex rojo claro (no oscuro), crece aislada sobre hojas y acículas (no madera). M. CROCATA, látex rojo y nace sobre hojarasca de hayedos.

Hábitat

Lignícola, saprofita madera en descomposición de haya, abedul, quercus (alcornoque, encina). Abunda en toda la península Ibérica.

Temporada

Otoño. Crece en forma cespitosa y grupos fasciculados.

Cocina

Carne escasa y amarga, no sirve para cocinar.

Imágenes

Foto: Dan Moller. commons.wikimedia.org

Otras especies de TRICHOLOMATACEAE

Mycena epipterygia Mycena galericulata Mycena galopus Mycena inclinata Mycena latifolia Mycena leptocephala

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Preguntas frecuentes

¿A qué familia pertenece Mycena haematopus?

Su clasificación taxonómica es: TRICHOLOMATACEAE · AGARICALES · AGARICOMYCETES · BASIDIOMYCOTINA.

¿Es comestible Mycena haematopus?

Según su clasificación de comestibilidad: Sin interés culinario.

¿En qué temporada se recoge Mycena haematopus?

Otoño. Crece en forma cespitosa y grupos fasciculados.

¿Cuál es el hábitat de Mycena haematopus?

Lignícola, saprofita madera en descomposición de haya, abedul, quercus (alcornoque, encina). Abunda en toda la península Ibérica.

¿Con qué otras especies se puede confundir Mycena haematopus?

M. SANGUINOLENTA, talla menor, látex rojo claro (no oscuro), crece aislada sobre hojas y acículas (no madera). M. CROCATA, látex rojo y nace sobre hojarasca de hayedos.

¿Cómo se puede cocinar Mycena haematopus?

Carne escasa y amarga, no sirve para cocinar.

¿Tiene Mycena haematopus otros nombres o sinónimos?

MYCENA HAEMATOPODA. MYCENA HAEMATOPUS, var. MARGINATA. GALACTOPUS HAEMATOPUS. AGARICUS HAEMATOPUS. MICENA DE PIE ROJO.